Cukkini püré; a rossz bogrács; ó, diéta!
Cukkini püré, mint a "könnyű rosszindulatú edény"
Hozzávalók: 4 fő részére (170 kalória)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 8 cukkini (nem túl nagy)
- 1 bár csirkehúsleves
- 60 g fényt reszeltünk
- 4 teáskanál friss tejszín 4% mg
- só, bors
Mossa meg és vágja le a cukkini végét, minden más csíkot hámozzon meg, majd vékony karikára szeletelje. 1 evőkanál olívaolajat hevítünk, és a cukkinit néhány percig barnítjuk. Hozzáadjuk az összetört húsleveskockát és kevés vizet. Főzzük közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a cukkini puha és puha nem lesz. Amikor a folyadék teljesen elpárolog, hosszabb ideig tartsa a főzést felügyelet alatt, hogy megakadályozza az égést. Hozzáadjuk a Gruyere-t, a tejfölt és az ízesítőt. jól összekeverjük és forrón tálaljuk.