Cukkini saláta fetával; paradicsom

Fotó: iStock/DebbiSmirnoff

Ez a nyers cukkini készült könnyű saláta a nyarat hozza az asztalra.

Tudta, hogy a cukkini még nyersen is finom? Hihetetlenül jól néz ki egy nyári salátában - lehetőleg fetával és paradicsommal.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 2 cukkini
• 12 meggyparadicsom
• 100 g Lollo Bianco (vagy más zöld leveles saláta)
• 200 g juhsajt
• Friss bazsalikom
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom, a lé
• Só, frissen őrölt bors

Adagonként kb .:

• 298 kcal
• 25 g zsír
• 5 g szénhidrát
• 11 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Öblítse ki a cukkinit és szeletelje hosszában nagyon vékony szeletekre. Mossa le a Lollo Bianco-t és apró levelekbe szedje. Tisztítsa meg a meggyparadicsomot is, és vágja ketté. Szétmorzsolja a fetát és mossa le a bazsalikomleveleket.
2. Keverje össze az olívaolajat egy citrom levével, és ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal.
3. Rendezze az összes hozzávalót négy tányérra, és díszítse öntettel.

Ez a weboldal sütiket használ. A sütik garantálják ajánlatunk teljes funkcionalitását, lehetővé teszik a tartalom személyre szabását, és felhasználhatók reklámok megjelenítésére vagy elemzési célokra. Kérjük, olvassa el adatvédelmi nyilatkozatunkat is!

---