Cukkini velouté gombával, 18 hónaptól - BF
Amint arról egy rövid ideje meséltem, az őszi szezon beköszöntével a portékák ismét megjelennek a Bergamot család étlapján. Sokszor tájékozódom abban, hogy mi van a piacon, mi „lóg ki” a hűtő hátsó részén, vagy mi a hangulat. Ehhez a leveshez kaptam egy nagyon nagy cukkinit Bergamot nagyi kertjéből, amelynek sorsa hamarosan kijátszódik! Sem egyet, sem kettőt, másnap levágtam !
Néhány nappal ezelőtt megvettem a gombát, és nekik is nagy szükségük volt a késedelem nélküli főzésre! És így születik a legegyszerűbben egy leves !
Ezt a receptet idősebb csecsemőknek irányítom, egyszerűen azért, mert a gomba nem mindig könnyen emészthető. Inkább óvatos maradok, de családi szokásai szerint, ha ezt a zöldséget kissé fiatalabb csecsemője könnyen elviseli, akkor arra késztetheti gyermekét, hogy korábban megkóstolja ezt a levest.
Cukkini velouté gombával
Ez a recept az egész család számára készült. A számára fenntartandó baba adagokat a főzés végén, a fűszerezés előtt vesszük el.