Cukkini-Spagetti

Hiányzik a tészta? Ezután köretként próbálja ki a szuper egészséges cukkini spagettit. Imádjuk a cukkini tésztát bolognai mártással vagy citromos-fokhagymás mártással, sőt lasagna készítéséhez is használtuk. Egy biztos: a cukkini spagetti nem nehezen hat a gyomorra, és nem érzi bűnösnek. Csak egy julienne-hámozóra van szükséged - ez egy szaggatott pengéjű zöldséghámozó, amellyel finom csíkokra vághatod a cukkinit.

Mivel elég gyakran van cukkinis tészta, egy spirálvágóval kedveskedtünk magunknak. Kicsit drágább, de a "tésztagyártás" is gyorsabb.

Cukkini spagetti - kinek kell normál tészta?

A recept: cukkini spagetti

összetevők

Konyhai kiegészítők

készítmény

Vágja le a cukkini végét.
Jól mossuk meg a cukkinit. A hámozás nem szükséges.
Vágjon vékony cukkinisávokat a Julienne Schäller segítségével. A spirálvágó segítségével forgatással csíkokra vágjuk a cukkinit.
Tálalás előtt 30 másodpercig zuhanyozzon forró vízzel.
Keverje össze kedvenc mártásával és tálalja.

Illik

A tippünk

Ne forralja fel a cukkini spagettit a forrásban lévő vízben - különben kissé pépes lesz.

Cukkini spagetti: Gyorsabb, mint a tészta

A tésztával ellentétben a cukkini spagetti elkészítése gyorsabb, ropogósabb, frissebb és igazán egészséges. Jó étvágyat!

Szeretne javítani az egészségén a Paleo Autoimmune Protokollal, de túl nehéznek tűnik végrehajtani? Győződjön meg róla, hogy megkapja AIP-támogatásunkat, és mi elkísérjük Önt 12 hétigВ - a sajátjával Szakácskönyv E-könyv, В hetiВ táplálkozási tervek, bevásárlólistákВ és mindenВ alapvető információk.В Oktató, ízletes és szórakoztató lesz. Mi segítünk kitartani.

Autoimmun protokoll támogatás

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

26 megjegyzés

Az elején nem számítottam rá, de a zöldséges tészta nagyon ízlik. Körülbelül két éve nagyrészt kerülöm a gabonatermékeket, és a Bolognese spagetti cukkini tésztával nagyszerű helyettesítő!

Jó hallani! Élvezze tovább. A zöldséges tésztával kapcsolatban további ötletek vannak itt: https://www.paleo360.de/gesunde-ernaehrung/4-ideen-fuer-paleo-nudeln/
LG, Anja

Röviden tegye a serpenyőbe a kevés olívaolajjal ellátott zuccini csíkokat, és ízesítse szójaszószt

Néha cukor van a szójaszószokban

Ez olyan őrült! Néhány hete tiszta kíváncsiságból először kipróbáltam a cukkini spagettit, és annyira kimerültem - nagyon jó íze van! És pontosan megfelel az egészséges táplálkozás elképzelésemnek, nem feltétlenül Paleo, de alacsony szénhidráttartalmú és anyagcserében érzékeny. Hihetetlenül nagyszerű alternatíva! A szép szószokat pedig még mindig megkóstolhatjuk velük ...:)

Mielőtt a Paleo Konyhába költöztem, ezt spagettire reszeltem. Most sárgarépával reszeljük spagetti nélkül, és ugyanolyan töltelékes nekem, mint korábban „együtt”. Baráti körömben csak a „cukkiniről” beszélek;), mert ezeket hetente egyszer eszem.

Nem vagyok paleoan, de szeretek kipróbálni valami újat. Hosszú távon nem akarok teljesen a tésztára, rizsre, kenyérre stb. Kerülje a szénhidrátokat, de csökkentse azokat.
Tehát tegnap kipróbáltam a cukkinis tésztát, régen láttam a tévében. Én egy julienne zöldségszeletelőt használtam, és a jobb középső ujjba kétszer is felszeleteltem ... ami nem volt olyan nagyszerű. Az éles konyhai eszközök nagyszerűek ... ... de nem az ujjaid számára.
Ezután a Varomában gőzzel megfőztem a cukkinicsíkokat, a tetején néhány csepp olívaolajjal, a Thermomix-ben. 15 perc volt, Set. Tehát igazuk volt al dente. Volt egy bolognai szószom is ... Összességében nagyon ízletes és mindenki lelkes volt.
Most gyakrabban főz, de engedje meg, hogy használjak spirálvágót.

Nagyon régóta nem foglalkozom paleo-val, de ezeket a zuccini spagettit lenyűgözőnek találtam, és fantasztikus ízűek. Röviden megpirítom fokhagymával és vajjal, mindenkinek nagyon ízlik, ahol van tészta magával! Ma kipróbáltam a garnélarákot és a spárgás serpenyőt, olyan finom, hogy ennyire kevés hozzávalóval valami finomat lehet kapni!

Ó, ez ígéretesnek hangzik. Ki kell próbálnom. Köszönöm a borravalót.

Kipróbáltam, nekem még mindig nem tészta íze van, de mint a sült cukkini:-).

Milyen zseniális ötlet. Csak rövid ideig öblítettem le forrón (víz a csapból), és nagyon finomnak találtam. Legközelebb megpróbálom a serpenyőben serpenyőben ...

Tegnap készítettem először zöldségtésztát (vegyes sárgarépa és cukkini), és nagyon pozitívan meglepődtem. Ez most gyakrabban kerül a tányérra. Finom!

A többi hozzászólóhoz hasonlóan én is megkenem a zöldségtésztát egy serpenyőben kevés olajjal, sóval és borssal (kb. 2 perc). Akkor a tészta még harap, de már nincs kedve „salátát enni” ...

Ezután adjon hozzá egy választott mártást, és kész egy remek és egészséges étel ....

Megkaptam a Julienne Schällert is, és egy kicsit gyakorolnom kell a sárgarépával. A cukkinit is röviden megdinsztelem és scampival készítem el.

Vágás előtt megmosom;)

alternatív megoldásként kipróbálhatja a spagetti tököt.

A hagymát megdinsztelem, majd a megmosott, hámozatlan, spirálra vágott cukkinit hozzáadom a serpenyőhöz, röviden megdinsztelem, sóval és borssal ízesítem, a végén paradicsompürét adok hozzá, nem fűszerezve. mmhh ... finom

Hmmmmmmmmmm, szeretnék jövő hétvégén először kipróbálni a cukkini spagetti receptjét, és úgy tedd, ahogy ide írsz, ez nagyon jól hangzik! Olvasás közben azonnal nagyon éhes lettem. Köszönöm a tippet!

Többször kipróbáltam a Bolognesét. Hogyan készítsük el a citrom- és fokhagymamártást?

Pontosan ezt kérdezem magamtól, mert ez a recept itt nem található meg.

Nem hiszek a „zuhanyozásban”. Véleményem szerint ez túl sok vitamint mos ki. Pont azért, mert olyan vékony csíkok.
Csak rövid ideig kavargatom őket a serpenyőben, kevés olajjal. Oké, nem merem megítélni, hogy ez mennyivel jobb. De jó íze van.

Esetleg rövid időre a csappantyúban?! Minden benne marad a vitaminokban.
A serpenyőben megint zsírral fürdik őket, ha egy kicsit nem annyira ideális fogyni akar. De egyébként jó ötlet.

A zsír fontos ! Különösen fogyáskor. Ne félj a zsírtól. Csak egészséges zsírokat kell használni.

Én sem hiszek a zuhanyozásban. Vízpazarlás, energiapazarlás. Egy serpenyőben hagymával pároltam őket.

Múlt vasárnap a párolóban megfőztem a cukkinis tésztát, és eddig azt tapasztaltam, hogy ez a legfinomabb!

Szia
meddig a gőzösben
üdvözlő bernd