Cukor az állateledelben - kérdéseid számítanak Purinának

Hozzávalók

Miért tartalmaz az állateledel cukrot ?

állateledelben

Állattakarmány-készítési szakember a Purinánál

Hozzávalók

A teljes, kiegyensúlyozott takarmányban lévő szénhidrátok többsége "komplex" szénhidrátokból származik (pl .: gabonafélék, burgonya és néhány hüvelyes). Ha az állati takarmányban jelen vannak, az egyszerű cukrok (például szacharóz, dextróz, fruktóz stb.) A takarmány teljes metabolizálható energia-bevitelének csak nagyon kis százalékát képviselik.

Néhányan fontos szerepet játszanak az állatok takarmányozásában. A glükóz például a test sejtjeinek elsődleges energiaforrása, míg a laktóz elengedhetetlen a kezdeti fejlődéshez. A kutyák és macskák képesek metabolizálni és hasznosítani az állati takarmányban található étrendi cukrokat. Kis mennyiségű cukor javíthatja a takarmány ízét. A cukrokat például természetes aromák, például "pörkölt aroma" vagy "pirított aroma" előállítására használják, ha a főzési folyamat során más összetevőkkel kombinálják őket. Az állati takarmányban lévő cukrok egyéb funkciói közé tartozik a termékek eltarthatóságának növelése, vonzó szín biztosítása vagy a termék textúrájának és simaságának javítása.