Cukor diéta mánia és cukorbetegség rúgja a cukorrépa korszak Times Rom
- Cukor. (BOGDAN FLORESCU/The Epoch Times) Zahar.
A Credit Suisse jelentése szerint az új emberek szokásai és az esetleges kormányzati beavatkozások (például az adóemelések összeomolhatják az amúgy is alacsony cukorárakat).
A világ lakosságának egészségtelen étkezési szokásai okozzák leggyakrabban az olyan problémákat, mint az elhízás és a cukorbetegség, az új évezred valódi társadalmi betegségei. De most a dolgok kezdenek változni, és az, amely meg fogja fizetni az egészség új kultúrájának és a "diétás őrületnek" a következményeit, lehet a cukoripar (amely az új piaci igények miatt súlyos válságot fenyeget).
Ez a Credit Suisse Kutatóintézet legfrissebb jelentése "Cukor: fogyasztás válaszútnál", amely elemzi az orvosi és gazdasági következményeket, valamint a fogyasztókkal, vállalkozásokkal és politikákkal kapcsolatos következményeket. A bank jelentése szerint "a II. Típusú cukorbetegség, a metabolikus szindróma, az elhízás és az ezzel összefüggő táplálkozási problémák gyors növekedése kétségtelenül társadalmunk egészségének legfőbb gondja ebben a században". ". Különösen a cukorbetegség évente 4% -kal, az elhízás pedig 2% -kal növekszik, világszerte körülbelül 370 millió ember él.
Az élelmiszer- és italgyártás kezd "önszabályozó" intézkedéseket hozni. A központi szinten végrehajtandó beavatkozásoktól függetlenül a közvélemény tudatosságának növelése arra kényszeríti a vállalatokat, hogy alkalmazkodjanak azoknak a fogyasztóknak az igényeihez, akik megkezdték az egészségesebb alternatívák, például a természetes édesítőszerek használata felé. koncentráltabb.
A piaci változások leginkább a Credit Suisse szerint a különböző ágazatokra lesznek hatással: élelmiszer- és italgyártók, cukorgyártók, természetes és mesterséges édesítőszerek gyártói, egészségügyi társaságok. Ennek eredményeként a cukorfogyasztás növekedése várhatóan lelassul, aminek potenciális hatása lehet az amúgy is meglehetősen alacsony árakra, különösen az üdítőitalok fogyasztása könnyen, de rövid távon szenvedhet. De - amint a jelentés mondja - „rendelkezünk marketing eszközökkel és készségekkel a változások jobb kiaknázására és a fogyasztók sokféle igényének kielégítésére.” A Credit Suisse szerint növekedni fogó vagy segítő vállalatok A természetes édesítőszerek kifejlődésének előnyös lehet a cukorfogyasztás tendenciájának ez a megfordulása.