Cukor, kalóriabomba Nézze meg, mennyi kalória van a mobil természetes édesítőszerekben
Ha aggódik az egészséges táplálkozás miatt, valószínűleg arra gondolt, vajon más természetes édesítőszer egészségesebb-e vagy sem.
Ha a cukor magas kalóriatartalmú termék, akkor más természetes édesítőszerek sem jobbak. A különbség az, hogy a cukor finomított termék, tápanyaghiányos, míg más édesítőszerek kisebb-nagyobb mértékben más anyagokat tartalmaznak.
A kalóriák száma édesítőszerenként változik, bár a különbségek nem túl nagyok. Az igazi különbséget a többi édesítőszerben lévő többi anyag adja, a cukorhoz képest - írja a Shine.
Finomított köhögéscukor 720 kalóriát tartalmaz 200 grammban. 50% glükózt és 50% fruktózt tartalmaz. Apró mennyiségű ásványi anyag van benne.
Ágáve nektár. Egy körülbelül 350 gramm csészében 960 kalória van. Legfeljebb 90% fruktózt tartalmaz, ami az összes édesítőszer maximális aránya.
édesem. Körülbelül 200 grammban 500 kalória van. Fruktózt, glükózt tartalmaz, az antioxidánsok mennyisége a méz típusától függően változik. A méz olyan édes, mint a cukor.
Melasz. Egy csésze, illetve 340 gramm körülbelül 960 kalóriát tartalmaz. Körülbelül 50% glükózt és 50% fruktózt tartalmaz. A fekete melasz az összes édesítőszer közül a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmazza. Különleges aromája van, kissé keserű. Egy csésze cukrot helyettesíthet egy csésze és egy negyed melasz.
barna cukor 720 kalóriát tartalmaz 200 grammban. Fruktózt és glükózt tartalmaz egyenlő részekben. Melasz fehér cukorhoz történő hozzáadásával nyerik. A barna cukor kalciumot és vasat tartalmaz, és kevésbé édes, mint a fehér cukor.
juharszirup. Egy csésze körülbelül 300 gramm szirupot és 800 kalóriát tartalmaz. Egyenlő arányban tartalmaz glükózt és fruktózt, kissé édesebb, mint a cukor.
Barna rizsszirup. Egy csészében (kb. 350 gramm) 1200 kalória van. Nehézfémeket és arzént tartalmazhat.
Kukoricaszirup kb. 250 grammban 960 kalóriát tartalmaz. Nagyon gazdag fruktózban és kevésbé édes, mint a cukor.
Pálma cukor. 250 grammban 720 kalória van. Alacsony glikémiás indexű, édes, mint a cukor, de nagyon drága.
Nádszirup. Egy 300 grammos csészében körülbelül 960 kalória van. Egyforma mennyiségű fruktózt és glükózt tartalmaz. Természetes karamellás íze van, és nagyon jól helyettesíti a mézet. Édesebb, mint a cukor.