Cukorbeteg étel A diétás termékek vége - FOCUS Online
Hiba észlelése?
A speciális diabéteszes ételek előnyei nulla, mondják a kutatók. Egy új rendelet előírja e termékek eltörlését.
A Szövetségi Agrárpolitikai és Fogyasztóvédelmi Tanács Bizottsága egyhangúlag elfogadta a „Tizenhatodik rendeletet a diétás rendelet módosításáról”. Rendelkezik a speciális cukorbeteg élelmiszerek eltörléséről. A rendelet csak akkor lép hatályba, amikor a Szövetségi Tanács Egészségügyi Bizottsága és a szeptember 24-i plenáris ülés követi a döntést. Ezt azonban meglehetősen biztosnak tartják.
A kutatók már régóta azt hirdetik, hogy a speciális cukorbeteg ételek kevéssé használhatók a cukorbetegek számára. Thomas Danne, a Német Diabetes Társaság elnöke évek óta kampányol a felszámolásáért. "Sokáig sikertelenül, mert az éttermi lobbi nagyon sikeresen küzdött" - mondja. "Mivel az úgynevezett diabéteszes ételekkel folytatott üzlet rendkívül jövedelmező." De legkésőbb most az iparnak újragondolnia kell.
Norbert Pahne, a Speciális Táplálkozási Élelmiszerek Gyártóinak Szövetségi Szövetségének ügyvezető igazgatója a cukorbeteg termékek értékesítését 138 millió euróra becsüli 2009-ben, plusz az alacsony cukortartalmú italokat, ami további 380 millió eurót eredményezne.
Új receptek a jobb egészség érdekében
Az új szabályozás szerint a vállalatoknak nemcsak a csomagoláson szereplő információkat, hanem bizonyos termékek receptjeit is meg kellene változtatniuk. "A legnagyobb változás azoknál a betegeknél van, akik inzulinmennyiségüket ezekhez a termékekhez igazították" - mondja Pahne, akinek szövetsége 60 diétás ételek gyártójának érdekeit képviseli.
A törvénytervezet szerint a diétás rendeletek tizenkettedik bekezdésében említett, cukorbetegeknek szánt diétás élelmiszerekre vonatkozó követelményeket pótlás nélkül töröljük. Többek között a fruktózról, mint cukorpótlóról, vagy arról, hogy a cukorbeteg kenyér fűtőértéke legfeljebb 840 kilojoule/100 gramm lehet.
A kormány szerint a speciális lekvárok vagy kekszek összetétele már nem felel meg az étrendi ajánlásoknak. Nem ritka, hogy a cukorbeteg termékek több zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a normál változat. Ezenkívül a cukorbetegeknél nemcsak a cukor egyensúlya zavart, hanem a zsír- és fehérjeanyagcsere is.
Az átmeneti időszak 2012-ig tart
Van azonban kétéves átmeneti időszak: 2012-ig a vállalatok továbbra is előállíthatnak élelmiszert a cukorbetegek számára. A konzerveket, a lekvárokat és a csokoládét utólag sem kell eltávolítani a polcról. A speciális cukorbeteg termékek végleges vége csak akkor van, amikor minden nincs.
A Német Diabetes Társaság hangsúlyozza, hogy a változás nagyszerű lehetőséget kínálna a nagyobb átláthatóságra a betegek érdekében, akik ezt mindenképpen megjutalmaznák. "Ez mindenekelőtt magában foglalja az élelmiszerek tápértékeinek érthető címkézését is" - mondja Danne elnök. Számos ételből még mindig hiányzott a fehérje, a cukor, a zsírok, a sók és a rosttartalom, a fűtőérték vagy a 100 gramm szénhidrát teljes mennyiségének pontos információja. „A cukorbetegek számára az egyetlen módja az inzulin helyes adagolásának és megbízhatóan megtervezzék az étrendjüket. ”Erre kell koncentrálniuk a gyártóknak, akik valóban törődnek a cukorbetegek jólétével.