Cukorbetegség és táplálkozás Ezekkel a tippekkel megelőzheti a cukorbetegséget
Az vagy, amit megeszel. Ha meg akarja előzni a cukorbetegséget, mindenképpen figyelembe kell vennie ezt a mindennapi bölcsességet. Mivel a táplálkozás elengedhetetlen tényező a stabil anyagcseréhez. Megmagyarázzuk, mire kell figyelni étkezéskor és iváskor a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében.
A számok riasztóak: az elmúlt tizenöt évben nőtt a 2-es típusú cukorbetegek száma Németországban 38 százalékkal nőtt. A szakértők szintén jelentőset feltételeznek Sötét alak feltáratlan esetekből.
Jelenleg körül szenvednek ötmillió ember Németországban diabetes mellitus. Ennek kis részét (körülbelül öt százalékát) befolyásolja a veleszületett 1-es típusú - autoimmun betegség. A többség - mégpedig 90 százaléka azonban 2-es típusú cukorbetegségben szenved. Ez a forma nagyon függ az életstílustól, és könnyen befolyásolható. Ily módon nemcsak a cukorbetegséget, hanem a kapcsolódó másodlagos betegségeket is megelőzheti, például szívrohamot vagy demenciát.
Életmódváltások
A 2-es típusú cukorbetegséget más néven Felnőtt cukorbetegség ismert, mert túlnyomórészt idősebb embereknél fordul elő. A népesség öregedésével a cukorbetegség előfordulása is növekszik. Önmagában ez a demográfiai változás nem magyarázza a Cukorbetegség. A növekedés körülbelül harmadát az öregedés okozza.
De mivel sok gyermeket és fiatalt ez is érint, feltételezzük, hogy ez külső tényezők is szerepet játszik. Mindenekelőtt a egészségtelen életmód, amelyben az étrend központi szerepet játszik.
A túlsúly mint kockázati tényező
Az Egészségügyi Világszervezet kritériumai szerint a németek többségét annak tartják túlsúly (Testtömeg-index (= BMI) 25 vagy annál magasabb). Minden ötödik német még elhízott (szakszóval: elhízott), a BMI meghaladja a 30-at.
Érje el a derék kerületét és Testzsírszázalék kritikus értékek mellett is jelentősen megnő a cukorbetegség kialakulásának valószínűsége. Azoknál, akik már cukorbetegek és túlsúlyosak, fennáll annak a veszélye, hogy a további súlygyarapodás súlyosbítja a betegség lefolyását, és a kísérő betegségek gyorsabban jelentkeznek vagy súlyosabbak.
Ha meg akarja előzni a cukorbetegséget, mindig figyelje a testsúlyát. c) Colourbox
De miért növeli a sok plusz kiló a cukorbetegség kockázatát? Mert a túlsúly ...
- gyengíti a hírvivő anyag inzulin hatását. Kevesebb cukor kerül a sejtekbe, több marad a vérben.
- hangsúlyozza a hasnyálmirigyet, amely az inzulint termeli,
- elősegíti a magas vérnyomást és
- gyakran társul a vér rossz lipidszintjéhez (koleszterin, trigliceridek).
ajánlást
Kerülje a túlsúlyt fokozatosan és fenntartható módon csökkentse a túlsúlyt, hogy csökkentse a cukorbetegség kockázatát. A háziorvosa jó első kapcsolattartó pont az Ön számára. Megbeszéli Önnel a fogyás különféle lehetőségeit (táplálkozási programok, pszichoterápia, sebészeti beavatkozások).
Veszélyes cukor
Az étrend és a cukorbetegség szorosan összefügg. A túl sok kalória következtében kialakult túlsúly azonban nem kizárólag a betegség kialakulásáért felelős. Ez nem csak attól függ, hogy mennyit eszünk, hanem attól is, hogy mit eszünk - és: iszunk!
Néhány évvel ezelőtt a kutatók először a normális vércukorszint egyik legnagyobb ellenségét nevezték meg: Cukros italok mint a szódavíz, a jeges tea és a gyümölcslevek. Igen, jól olvastad: az egészséges vitaminforrásnak tartott gyümölcslé nem mindig tesz jót a szervezetnek.
Különféle tanulmányok vizsgálták az édesített italok hatását a cukorbetegség kialakulásának kockázatára. Az eredmény: Aki napi egy pohár (0,33 liter) cukros limonádét iszik, 20 százalékkal növeli a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét a következő tíz évben. Még akkor is megduplázza, amikor megteszi több mint ötöde energiáját cukros italokból meríti - és ide tartozik a gyümölcslevek is.
ajánlást
Mivel a gyümölcslevek gyakran koncentráltak és nagy mennyiségben tartalmaznak (természetes) cukrot, mindig használd őket keverjük össze vízzel (előnyösen 1: 3 arányban). Lehetőleg kerülje az üdítőket. A napi egy pohár szóda már túl sok a gyerekeknek. A legjobbak Víz és édesítetlen teák.
Ennyi cukor rendben van
Leginkább tíz százalék (még jobb öt százalék) A teljes napi energiamennyiségünknek cukorból kell származnia - ez a WHO ajánlása. Ez nagyjából megfelel 25 gramm (vagy hat teáskanál) cukor.
De a gyakorlatban másképp néz ki: a németországi átlagot vesszük csaknem 100 gramm cukrot naponta nekünk. Még akkor is, ha nem eszik sok édes dolgot, könnyen elérheti ezt az értéket. Mert még az olyan sós ételek is, mint a kolbász, a chips vagy a kenyér, sok édesítőszert tartalmaznak.
ajánlást
Figyelje meg, mennyi cukor van egy bolti ételben. Tipp: A összetevők listája típusú cukor bújik meg "-Ose" -ra végződő szavak. Tudja, hogy a kiadós ételek cukrot tartalmaznak, és ezeket az ételeket a cukormérlegébe is be kell vonni.
Tipp: A cukorbetegség útmutató segítségével könnyedén ellenőrizheti, hogy mely ételek biztonságosak és melyek nem.
Fehér kenyér, kolbász és ketchup - ezekben a sós ételekben van cukor. c) Colourbox
Jobb édesítőszer, mint a cukor?
A túl sok cukor az étrendben növeli a cukorbetegség kockázatát. Eddig annyira érthető. De a következtetés, miszerint a cukrot édesítőszerrel helyettesítik, nem teljes.
A mesterséges édesség nagy előnye: van nincs hatása a vércukorszintre. Ennek ellenére rossz hírnévre tett szert - mert régóta gyanították, hogy az édesítőszerek szeretik Aszpartám vagy Szacharin serkentik az étvágyat, és emelik a sejtek glükóz toleranciáját is. Mindazonáltal a mai napig nincs tudományos bizonyíték erre az elméletre.
Az édesítőszerek szintén nem ajánlottak a túlsúly és a fogyás kockázati tényezőjének kiküszöbölésére. Túlsúlyos alanyokkal végzett hosszú távú vizsgálatok nem tudták kimutatni, hogy a mesterséges édesség segít a fogyásban vagy a testsúly fenntartásában. Ha el akarja kerülni vagy csökkenteni az elhízást, és ezáltal megelőzni a cukorbetegséget, az édesítőszerekre hagyatkozás helyett hosszú távon feladnia kell az édesség iránti vágyát.
ajánlást
Támaszkodjon testének természetes önszabályozására. Ha ők A cukrot darabonként elválasztja, hosszú távon kevesebbre lesz szüksége, hogy ugyanaz az édességérzet. Ez hosszú távon sok cukrot takarít meg.
Problémás cukor: fruktóz
De nemcsak az étrendben lévő cukor mennyisége okozhat problémát - a cukor típusa is. Mindkettő megtalálható sok édes ételben és italban Glükóz (szőlőcukor) továbbá Fruktóz (gyümölcscukor).
Az elmúlt években az orvostudomány felismerte, hogy a sok fruktóz növeli a cukorbetegség kockázatát. Sok éven át a fruktózt nagy mennyiségben tartalmazta a speciális cukorbeteg élelmiszerek. Mivel ennek a cukortípusnak az az előnye, hogy nincs közvetlen hatása a vércukorszintre Van. De most már tudjuk: Ha a mennyiség túl magas, a máj inzulinrezisztenssé válhat. A túl sok fruktóz szintén előnyös elhízottság, a keletkezés zsíros máj és rontja a A vér lipidszintje.
A probléma: a fruktóz nagyon népszerű az élelmiszer-gyártók körében. Olcsóbb és édesebb, mint a szokásos cukor. Ezért található édességekben, joghurtokban, ketchupban és mindenekelőtt a készételekben.
ajánlást
Próbáld ki a lehető legjobban, Kerülje a mesterségesen hozzáadott fruktózt vagy kukoricaszirupot tartalmazó ételeket. Minél tovább halad az összetevők listáján ez a fajta cukor, annál nagyobb az aránya az ételben.
Jobb, ha nem eszik gyümölcsöt a fruktóz miatt?
Másrészről, ha gyümölcs nélkül járunk a fruktóz elkerülése érdekében, ez rossz stratégia. Mert sok a gyümölcs Rost, ami sok szempontból előnyös a vércukorszint szempontjából és a zsíranyagcsere működik. Ezenkívül rengeteg létfontosságú anyag és másodlagos növényi anyag található a gyümölcsben.
ajánlást
Egyél tovább minden nap két adag gyümölcs. Ideális esetben egy kis joghurttal vagy kvarkkal együtt. A benne lévő fehérje lassítja a vércukorszint emelkedését. Jobb, ha nem fogyasztjuk túl a nagyon magas cukortartalmú gyümölcsöket, például a szőlőt vagy az érett banánt
A bogyós gyümölcsök nagyon kevés cukrot tartalmaznak, ezért tökéletesek cukorbetegek számára. c) Colourbox
Ami szintén segít a cukorbetegség megelőzésében
A legutóbbi tanulmányokban a tudósok azt találták, hogy napi 3-4 csésze kávé elfogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A bőséges élelmi rostnak védő hatása is van. Főleg teljes kiőrlésű gabonából, például zabpehelyből vagy teljes kiőrlésű kenyérből készül.
ajánlást
Igyon minden nap Kávét örömmel. Amíg nem viszi túlzásba. Ügyeljen a szénhidrátok minőségére! Kenyérrel, tésztával és rizzsel mindenképpen részesítse előnyben őket Teljes kiőrlésű változat. A fehér lisztből készült ételeket kell kivételt képezni.
Milyen étrend az 1-es típusú cukorbetegség esetén?
A 2-es típusú cukorbetegséggel ellentétben az 1-es típusú cukorbetegség nem kapcsolódik közvetlenül az életmódhoz. A betegség szinte mindig veleszületett vagy gyermekkorban vagy serdülőkorban alakul ki. Az immunrendszer önmagával szemben fordul (szakkifejezés: Autoimmun betegség). A hasnyálmirigy sejtjei, amelyek az inzulin hormont termelik, megsemmisülnek. Ennek eredményeként az érintettek egy életen át fenn vannak Inzulin fecskendők támaszkodva.
Néhány évvel ezelőttig speciális élelmiszerek voltak a cukorbetegek számára. Mai tudományos szempontból erre már nincs szükség. A cukorbetegek bármit megehetnek, de szemmel kell tartani a szénhidrátok mennyiségét. Csak így lehet meghatározni az inzulin helyes mennyiségét.
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend mindenképpen ajánlott az 1-es típusú cukorbetegek számára is. Ez azt jelenti, hogy a hosszú távú hatások a lehető leghamarabb késleltethetők.
Cukorbetegség és testmozgás
A kiegyensúlyozott étrend mellett a testmozgás és a testmozgás meghatározó szerepet játszik a cukorbetegség mindkét típusában. A sport lesz a A vércukorszint természetesen csökkent. Ez azt jelenti, hogy kevesebb inzulint kell beadni. Az ereket is egészségesen tartja. Ez különösen fontos az 1-es típusú cukorbetegek számára, mert ez teszi őket Hosszú távú következmények hogyan késleltethető a retinopathia, a nephropathia és a szívroham.
A 2-es típusú cukorbetegeknél a súlycsökkenés előnyein van a hangsúly. A testmozgás ellensúlyozhatja az inzulinrezisztenciát is.