Cukorbetegség hogyan javíthatja étrendjét Cukorbetegség; Táplálás

Cukorbetegség: hogyan lehet javítani az étrendet ?

Az egyik legnagyobb kihívás az új életemben, mint cukorbeteg volt változtatni az étrendemen. Volt néhány alapom, néhány tévhitem és mindenekelőtt nagyon kevés érdeklődésem volt ez a terület iránt, ami nagyon elvontnak tűnt számomra.

A diagnózis felállítása után kénytelen voltam újratanulni az étkezést, és meg kellett értenem az új játékszabályokat, hogy jobban kezelhessem a napi vércukorszintemet.

Ebben a cikkben szeretnék megosztani veletek a "siker kulcsaim". Itt található két év tesztelés, próba, hiba és validálás eredménye. Ezek nem abszolút követendő ajánlások, hanem inkább ötleteket beépíteni az étrendbe.

Mint tudják, cukorbetegségben a vércukorszint kezelése veszélybe kerül. Minden alkalommal, amikor cukrot tartalmazó ételt fogyasztunk, az felszabadul a véráramunkba, emiatt emelkedik a vércukorszintünk.

Ezen elv alapján azzal kezdtem, hogy olyan ételeket kerestem, amelyek kevés cukrot szabadítanak fel, mégpedig alacsony vagy átlagos glikémiás indexű ételek. Elég sok táblázatot talál az élelmiszerek glikémiás indexeiről az interneten. A magam részéről sokat használtam a Montignac módszer táblázatát.

Minden húsnak és tojásnak alacsony vagy nulla a GI-je.
A zöldségek, néhány hüvelyesek, diófélék és gyümölcsök túlnyomó többsége alacsony vagy közepes GI-vel rendelkezik.
A nem cukorbeteg diétám nagyban támaszkodott magas és közepes glikémiás indexű ételekre.