Cukorfüggőségi megoldások, mondjuk megállj és fogyj
Alexandre Auffret, gyógytornász, csontkovács és egészségügyi edző
A legfrissebb orvosi és tudományos ajánlásokon alapuló információ.
Hányszor hallottam: "Nem, nem tehetem, túl kövér, megpróbálok veszíteni!" vagy „Ne egyél túl sok zsírt, ez káros a koleszterinszintedre!”. A legtöbb fogyni vágyó ember egy dologra gondol: először a zsírtól szabadul meg. Ilyen érveléssel nem vagy hajlandó leadni ezeket a felesleges fontokat, nemhogy az artériák egészségét megőrizni. Felfedem előtted a titkot cukorfüggőség !
Cukormentes étrend vs zsírmentes étrend !
És a győztes ... az cukormentes étrend ! Kezeket lefelé, legalábbis ezt mondja nekünk a cukor étrendre, egészségre és fogyásra gyakorolt hatásáról (1). A cél az volt, hogy összehasonlítsuk a testsúly alakulását 2 elhízott csoportban úgy, hogy két étrendet teszteltek egy év alatt: az egyik alacsony szénhidráttartalmú, a másik alacsony zsírtartalmú. Természetesen a napi kalória megegyezett a két diéta között. A hipoglikémiás étrend 40% kalóriabevitelt tartalmazott a zsírból, szemben az alacsony lipidtartalmú étrend 30% -ával. Itt van a két fő eredmény, mind az alacsony cukortartalmú étrend mellett (tehát magasabb a zsírtartalom)
• +3,6 kg átlagosan többet fogyott, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.
• A szív- és érrendszer egészségének javítása: kevesebb koleszterinszint és mindenekelőtt a jó koleszterinszint (HDL) növekedése.
Elegendő megkérdőjelezni a 40 éves táplálkozási ajánlásokat !
A cukor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a zsír ?
Abszolút, 1 gramm cukor 4 kcal, míg egy gramm zsír 9 kcal. A különbség abban áll, hogy e két molekula testünkben felhasználásra kerül, és főleg abban, hogy befolyásolják annak működését. Ezért világosan megmondtam neked, miért van hülyeség kalóriában beszélni. A fogyáson és a szív- és érrendszeri egészség javításán túl azáltal, hogy harcol a cukorfüggőség és kövéren tartani, éhséged egyértelműen csökken.