Cukormentes étrend, hatékony, de nem mellékhatások nélkül

A szakemberek, felismerve a ketogén étrend hatékonyságát - amely a test szénhidrátoktól, különösen a glükóztól való megfosztását jelenti - bizonyos patológiák miatt, figyelmeztetnek mellékhatásaira, például hányingerre, fáradtságra vagy fejfájásra.

A ketogén étrend definíció szerint kiegyensúlyozatlan: a kalóriabevitel 75% -át lipidek képviselik, elkerülve a gyulladáscsökkentő omega 6-ot, mint a napraforgóolajokban, a szőlőmagban és a búzacsíra.

Kizárólag húsok, baromfi, hal, tenger gyümölcsei, tojás, vaj, olajok, olajos magvak, avokádó, bizonyos ritka, szénhidrátban nem gazdag zöldségek - például zöld leveles zöldségek, spenót, kelkáposzta vagy saláta - engedélyezettek.

Egyéb tejtermékeket, a tejetől a teljes joghurtig, mértékkel szabad megengedni. A több szénhidrátot tartalmazó zöldségek eltűnnek a tányérokról, például sárgarépa, cékla, kukorica vagy édesburgonya.

Ezzel a diétával szembesülve a sejteknek, mivel nem állnak rendelkezésre több szénhidrát, új energiaforrást kell találniuk. A test végül ugyanazt a folyamatot fogadja el, mint egy fiatal embernél. "Keton testeket" használ, három típusú molekulát, amelyet zsírsavak glükóz hiányában történő átalakításával állítanak elő. Ezen ketontestek közül kettőt a szív és az agy használ fel energiára, a harmadikat pedig eliminálják.

---