Cukorral az adag teszi a mérget
Ha nagyböjt idején kerüli az édességeket, akkor sem kerülheti el a cukrot.
Magdeburg l Karola Lind édesszájú. A magdeburgi nő áll mellette. Mindazonáltal a süteményt és a csokoládét el akarja mondani a nagyböjt idején. "Cukrotartalmú étrendnek" nevezi, és reméli, hogy húsvétkor néhány kilóval kevesebbet fog súlyozni.
Glükóz, szőlőcukor, fruktóz - a cukornak sok neve van
Olvassa el a címkét. Sokan figyelnek az élelmiszerek cukortartalmára, de ezt nem mindig fekete-fehéren írják a címkére.
Számos olyan anyag jelenik meg az összetevők listájában, amelyek hozzájárulnak az édes ízhez, de nem ismerhetők fel azonnal.
Az „-ose” végződés olyan cukortípusokat jelöl, mint a glükóz, laktóz vagy maltóz. Ezek a glükóz, a laktóz és a malátacukor szakkifejezései, amint arra a tápérték-információs szolgálat is rámutat.
A „szirup” feliratú összetevők - például a glükóz vagy a fruktóz-szirup - szintén cukrot tartalmaznak.
A sovány tejpor, az árpa malátakivonata, a szirup, a gyümölcs kivonata vagy a püré, a tejsavótermék és a por is hozzájárul az édes ízhez. A sós ételek, például a kész hússaláták, édesítőszereket is tartalmazhatnak.
A természetes termékek, például a méz vagy az agavé-szirup jobbak, mint az ipari cukor, de a kalóriák száma és a fogak károsodása hasonlóan magas. (dpa)