Cukorral teli francia cékla nagy utat lát a jövőjében
A cékla a Reims közelében, Bazancourtban található Crystal gyárba érkezik, 2014. november 26-án/AFP
Dohányzó kémények, pipák és óriási mosógépek a ködös ég alatt. Fehér cukorának megszületése érdekében az észak-franciaországi répa átmegy a nehézipar szűrőjén, és felkészül a globalizációra.
A Reims közelében fekvő Bazancourtban Franciaország három legnagyobb cukorgyárának egyike teljes kapacitással, éjjel-nappal működik, a répa kivágási kampány kezdete óta, amely éppen most ért véget.
A cikk 80% -a olvasható.
A kereszt,
Művelje különbségét
Az előfizetés tartalmazza:
- Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
- A napilap digitális változatban
- Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
- Jelenlegi és tematikus hírlevelünk
Próbaajánlat
A 25 francia cukorgyárhoz hasonlóan a gyár még néhány hétig működik, mielőtt elaludna jövő szeptemberig.
Idén jó a betakarítás, közel 38 millió tonna cukorrépa van megrakva az esős nyárnak, amelyet forró és száraz szeptember követ.
Kétélű kard a gazdák számára, mivel az Európai Unióban a bőséges globális kínálat és a felhalmozott készletek miatt a cukor ára csökkent.
Az európai szektor komoly felfordulásokra készül: 2017-ben megszűnik a kvóták és a garantált árak rendszere, ami a cukorgyártókat a Brazília és Thaiföld által uralt globális piac ingadozásának teszi ki.
„Franciaországban a világ szinte a legjobb földterületeink és a legjobb hozamaink vannak. De ipari csata lesz ”- figyelmeztet Michel Mangion, a rendező.
Gyára napi 22 000 tonna répát vagy 1600 tonna cukrot dolgoz fel. A Cristal Union szövetkezeti csoport tulajdonában van, amely Franciaország második legnagyobb cukortermelője, 80% -ot ömlesztve értékesít az iparnak, 20% -át pedig a Daddy márkanév alatt.