Cultavit® - vitaminok és ásványi anyagok hajdinában; eurochem

A hajdina a Cultavit® gyártási folyamat középpontjában áll. A hajdina, a latin Fagopyrum esculentum, évszázadok óta termesztik Európában és Ázsiában, és az utóbbi években valóságos reneszánszát élte meg: Mivel nem kapcsolódik a búzához - a neve hasonlósága ellenére -, és ezért nem tartalmaz glutént, a magvakból nyert liszt nyer egyre fontosabb és népszerűbb.

Palántái különösen befogadónak és robusztusnak bizonyultak. Ha tápanyagban gazdag, vizes környezetbe helyezi őket, ha biztosítja a megfelelő hőmérsékletet és környezeti feltételeket, a palánták növekedni kezdenek. A tápanyagból a tápközegből veszik fel, és beépítik a szerkezetükbe.

Ezt a folyamatot szorosan figyelik, ellenőrzik és az optimális időpontban leállítják. Többéves tapasztalat segítségével a Cultavit® folyamat most már egészen reprodukálható eredményeket hoz. Vitaminjaink és ásványianyagjaink koncentrációja, közben egyéb tápanyagok is, meghatározott határokon belül vannak. Mint mindig a biológiai folyamatokban, nem pontosan milliméterre, de kiszámítható. Ezért problémamentesen felhasználható az egészséges, vegetáriánus ételek gyártói számára.

---