Curry darált rakott

A darált hús rakott mindig jó ötlet - gyorsan elkészítheti, szuper maradékot használhat fel benne és nagy mennyiségben főzheti. Általában a darált marhahús rakott főzeléket főzzük pl. B. sárgarépa, cukkini, zeller, padlizsán - minden, amit fel kell használni. Ehhez a curry darált húsos rakottal kicsit kreatívabbak voltunk, és szárított gyümölcsökkel és szőlővel kísérleteztünk. Az eredmény egy teljesen új íz lett: a gyümölcs édessége nagyon jól passzol a darált húsos rakott curry-hez. Ha rajongsz a többi gyümölcsös-kiadós kombinációnkért, mint az ananászos hamburger, akkor ez a darált húsos raklap meg fog győzni téged is. Ellenkező esetben csökkentenie kell a gyümölcs mennyiségét.

A kombináció teszi: kiadós, édes darált hús rakott

A recept: Curry darált hús rakott

összetevők

300 g darált marhahús
2 tojás
0,5 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál kókuszolaj
2 cm gyömbér
200 ml apróra vágott paradicsom (doboz)
1 teáskanál curry por
1 csipet fahéj
1 csipet só, bors
5 szárított barack
100 ml narancslé
1 marék vörös szőlő
50 ml kókusztej

készítmény

Melegítse fel a sütőt 160 fokban keringő levegőre.
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Hámozzon meg és apróra vágja a gyömbért. Finoman kockára vágjuk a barackokat.
A narancslét barackkockákkal egy kis serpenyőben melegítsük, és csokoládévá redukáljuk.
A serpenyőben kókuszolajat hevítünk, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért áttetszőre pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, és omlósra sütjük. Fűszerezzük sóval, borssal, curry-vel és fahéjjal.
Keverje hozzá az apróra vágott paradicsomot és a sárgabarack chutney-t, és főzze, amíg sűrű mártás nem keletkezik.
Öblítse le a szőlőt és vágja ketté. Óvatosan hajtsa be a mártásba, és tegyen mindent egy sekély sütőálló edénybe. A tojásokat és a kókusztejet habverővel felöntjük a darált hússal. Kb. 25 percig sütőben sütjük aranybarnára.

Illik

A tippünk

A szárított sárgabarack személyes ízlés szerint helyettesíthető mangóval vagy szilval. Ha egyáltalán nem szereti az édes ízt, csak hagyja ki a barackot, és szőlő helyett zöldségeket keverjen a rakottba.

Curry darált rakott: egzotikusan gyümölcsös

A rakottat nagyon jól fogadtuk, de mi is nagy rajongói vagyunk a gyümölcsös-kiadós kombinációknak. Hasonló formában, mint a darált húsos rakott zöldség, a recept mindig megfelelő.

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

11 megjegyzés

Addicting. Félelmetes ízrobbanás - a fűszeres az édes, majd a fahéj érintésével ... majd ez a gyömbér. HAAAAMMMEEER válaszol Steffi // 2018. november 5

Csak egy álom a szezonra, gyümölcsös és nagyon finom. Nagyon ajánlott ?

Suuuuper finom! Szárított barackot, mangót és narancs-maracuja levet főztem. Sajnos csak kevert darált hús volt, de még mindig működik. Mindenki el volt ragadtatva

A barack helyett fél blansírozott karfiolt és ananászt adtam. Adjon velünk gyakran, ?
Lg Willi

Félelmetes finom! Sárgabarack helyett friss ananászt használtunk, de ez a recept nagyon fantasztikus! Mostantól a receptgyűjtemény része, és gyakrabban kerül az asztalra! Azta

Szuper finom recept. Sárgabarackom nem volt, de mégis jó ízűek voltak. A héten ismét kajszival főzöm az ételt. alig várom.

A rakott félelmetes! Csak megette ... csak fantasztikus! Íme néhány további tipp:
- a vágott paradicsom teljes dobozának felhasználása; remekül működik a húsmennyiség mellett
- Keverjünk össze darált húst a fűszerekkel + egy jó lövés mustárral egy extra tálban, és csak ezután tegyük a serpenyőbe. Tehát az egész jobban fűszerezi, és íze nem olyan gyenge (mint például a darált sárgarépa muffinnál; véleményem szerint)

köszönöm a tapasztalati jelentést:) Hagyd, hogy továbbra is olyan jó ízű legyen neked:) LG, Anja

Nagyon, nagyon ízletes étel. Kóstolja a nap bármely szakában;)
Eszembe juttatja a dél-afrikai Bobotie-t - ezért tudtam sült banánt is elképzelni vele. De ma karfiolpürével ettem.

A sült banán klassz kombinációnak tűnik! Élvezze tovább!