Curry és kurkuma csirke
Feladta: Onmeda szerkesztősége (2017. május 19.)
Felkészülési idő: 40 perc.
Nehézség: könnyen.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 egész csirkemell, egyenként 150 g (5 oz), zsír- és bőrmentes.
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj.
- 3 gerezd fokhagyma.
- 4 medvehagyma, aprítva.
- 2 evőkanál. (2 teáskanál) curry por.
- 1 C. teáskanál (1 ek) őrölt kurkuma.
- 2 evőkanál. evőkanál halszósz (nuoc-mâm vagy nam pla).
- 2 evőkanál. barna cukor vagy barna cukor.
- 500 ml (2 csésze) kókusztej.
- Frissen őrölt bors.