C-vitamin, amelyek a legjobb ételek, és mennyi szükség van naponta Monden
Útmutató a C-vitaminban gazdag ételekhez, amelyeket az étrendbe illeszthet, és támogathatja immunrendszerét.
Az erős immunrendszer fenntartása elengedhetetlen a megfázás, az influenza és a baktériumok elleni küzdelemben. Mindannyian tudjuk ezt egy ideje - ezért fordulunk automatikusan pezsgő narancssárga tablettákhoz, vagy elkezdünk citrusféléket fogyasztani, amint kissé rosszul érezzük magunkat.
De ezekben a gyógymódokban valóban a C-vitamin működik. Ez egy alapvető tápanyag, amely segíti sejtjeink növekedését és helyreállítását, "az immunsejtekben felhalmozódik, hogy segítsen a fertőzések leküzdésében" - magyarázza Cheryl Telfer táplálkozási szakember. A C-vitamin azért is "antioxidáns", mert képes helyrehozni a károsodott sejteket.
Nem csoda, hogy ettől olyan jól érezzük magunkat.
Mennyi C-vitaminra van szükségünk egy nap alatt?
A C-vitamin ajánlott adagja napi 40 mg, de a szakértők szerint minden napi 1000 mg alatti adag biztonságos.
"Azt javasolnám, hogy legyen következetes a bevitel mellett, és ne csak betegen koncentráljon rá. Ha nem érzi jól magát, könnyen megnövelheti az adagot, de a túl sok hasmenést és gyomorfájást okozhat "- mondja Cheryl.
C-vitaminban gazdag ételek
"Meg lehet szerezni az összes C-vitamint, amire szükségünk van az étrendben. Egyes ételekben azonban nem tartják túl jól, ezért minél több ételt választanak, és amikor bizonyos ételeket főzünk, elveszíthetik vitaminjuk egy részét ”- mondja Cheryl.
A küzdelem legjobb módja a legkülönfélébb friss gyümölcsök és zöldségek beszerzése. A C-vitaminban a leggazdagabbak a következők:
- Káposzta, amelynek csésze 18mg lehet
- Friss gyógynövények, például petrezselyem és kakukkfű
- Citrusfélék, például narancs és citrom
- Paprika, különösen sárga és narancs fajták, amelyek zöldségenként akár 137 mg-ot is tartalmazhatnak
Körülbelül 180 mg feketeribizli 100 g-mal
Mivel a C-vitamin nagyon gyorsan felszívódik és eliminálódik a szervezetben, jobb, ha a nap folyamán megszünteti a bevitelét, hogy folyamatosan magas tápanyagszintet biztosítson.
Ételkombinációk C-vitaminnal
A C-vitamin segíti a vas felszívódását, ezért hasznos lehet mindkét tápanyagban gazdag étel együttes fogyasztása. Zöldséges hús vagy egy narancs néhány négyzet étcsokoládéval elegendő ahhoz, hogy növelje a vasszintjét a C-vitaminnal együtt - és desszertként egy nagyon finom kombináció.
Lényegében meg kell győződnünk arról, hogy étrendünk tartalmazza-e az összes különböző tápanyagot, amely testünkkel támogatja egymást. Lényegében holisztikus megközelítésről van szó.