Cyril Lignac tippje, hogyan kell főzni a zellert

Cyril Lignac elárulja a zeller főzésére vonatkozó tippjeit.

kell

1. A zellerrel: Elengedhetetlen zöldség a szószalapok elkészítéséhez, de a pot-au-feu készítéséhez is.

2. Hússal: Készítsen elő egy serpenyőt cukkini és zellerszárat, és főzzük körülbelül 15 percig vaj és olívaolaj keverékében. A vörös hús kíséretében tálaljuk.

3. Pürésítve: Főzd fel apróra vágott zeller gyökerét vízben. Ha megfőtt, keverje össze tejjel és tejszínnel, hogy pürét kapjon. Ezután adjunk hozzá darab zöld almát (nagyi-kovács) és keverjük össze. Így megszerezzük a pokol püréjét.