D; aucy - egészséges zöldségkonzervek Cristian Margarit
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Miért konzerv zöldségek?
A konzerv zöldségek mellett, amelyeket egyedül készíthetünk, a kerti zöldségekből, egyszerű, gyors és egészséges megoldásokkal is rendelkezünk az üzletekben. A zöldségkonzervek egészséges étrendben jól megőrzik ezen nélkülözhetetlen ételek tulajdonságait. A modern technológiák (pl. "Gőz" - gőz, víz nélkül) mind a maximális ízt, mind a tápértéket biztosítják.
Az időmegtakarítás azonban a fő tényező. Személy szerint nem engedtem magamnak órákat várni bab- vagy csicseriborsó forrázására, répa sütésére vagy kukorica tisztítására. Még a teljesítmény étrendjében is a sportolók növényi fehérjeforrásokat tartalmaznak. Szükség van rájuk, hogy ellensúlyozzák a felesleges húst, amelyre sokan hajlamosak.
Szeretem azt is, ha elegendő mennyiségű ételt tárolnak a házban legalább néhány hétig, itt a dobozok kiválóak, szobahőmérsékleten tartják őket.
Miért ma?
A dobozokat választottam d'aucy (olvassa el a d-osi szót, különös tekintettel az "i" -re), különösen a kukoricakonzerv (organikus), a hüvelyesek fajtái (bab, borsó, csicseriborsó, lencse) esetében. Miután több megbeszélést folytattam a román képviselettel, úgy döntöttem, hogy felvehetem őket a blog receptjeibe, ami implicit módon ajánlás. Olyan dokumentumokat kaptunk tőlük, amelyek garantálják a minőséget (nincs kettős mérce, ugyanazokat a termékeket értékesítik egész Európában), nincs BPA dobozokban, nincs glutén.
A gyártó egy szövetkezeti csoport Franciaországból, piacvezető ezen a területen. Kattintson ide további információkért a d’Aucy csoportról.
A termékek nem tartalmaznak tartósítószert vagy géntechnológiával módosított szervezeteket, és a legtöbbjük cukor nélkül van. A zöldségeket csak néhány órával a betakarítás után dolgozzák fel. Ezt a saját szememmel láttam a Magyarországon termesztett csemegekukorica esetében.
Milyen konzerv zöldségeket találunk a d’aucy-nál?
Hüvelyesek: bab (fehér és vörös), borsó (sima vagy sárgarépával), csicseriborsó, lencse. Plusz bab hüvely (sárga és zöld).
Gyökerek: sárgarépa (egyszerű vagy különféle kombinációkban), cékla.
Gabonafélék és áltermékek: kukorica. Búza és spinoa következik.
Plusz különféle keverékeik (mediterrán, chili, mexikói).
A súlyok 150 g-tól kezdődnek (fejenként egy adag vagy salátaadag), és az éttermeknek, vendéglátó-ipari vállalkozásoknak és étkezdéknek megfelelő mennyiségre nőnek.