D lap; Olivier - Koleszterin, cukorbetegség, fertőzések; Holystrom
A gyümölcsöt aperitifként vagy pizzánk fokozására fogyasztjuk; naponta használjuk az olajat salátáinkhoz ... De tudta-e, hogy ezen jól ismert felhasználásokon kívül az olajfa, és különösen annak levelei, nagyon hasznos előnyökkel járnak egészségünk számára? Nagyítson az olíva levelekre.
Az olajbogyó levél általános bemutatása
Az olajfa vagy az olea europaea az oleacea család gyümölcsfája, amelynek gyümölcse az általunk jól ismert olívaolaj. Az olajfát több évezreden át termesztették, főként a mediterrán éghajlatú régiókban. Bár az olajfa közepes méretű fa, a vadonban akár 20 méter magasra is megnő.
Az olajfa görbe törzsű és repedezett kéregű, finom fehér virágokat hoz. Többször is száz éves lehet. A növényi gyógyászatban elsősorban a leveleket használják, sok terápiás erényük miatt.
Az olajbogyó levelek összetétele és gyógyászati tulajdonságai
Az olajbogyó levelek két fő hatóanyagot tartalmaznak: hidroxi-tirozolt, amelyet tirozol egyszerűsített néven is ismertek; és oleuropein. Mindkettő a flavonoid családból származik, vagyis természetes antioxidánsok.
Az olajbogyó levelek elősegítik szív- és érrendszerünk optimális működését. Aktív vegyületeik ACE-gátló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek fontos szerepet játszanak szívünk és artériáink egészségében.
Az ACE egy enzim, az úgynevezett angiotenzin-konvertáló enzim, amely súlyosbító tényezőként működik, elősegítve a vérnyomás kialakulását és általában a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Ezen enzimek aktivitásának gátlásával, az olajfalevél csökkenti a szív, az artériák, a vérnyomás és a vérkeringés patológiájának kockázatát, és különösen megakadályozza a vérrögök képződését.
Az olajbogyó levelekben található hatóanyagok képesek harcolni a rossz koleszterin képződése ellen is, LDL-koleszterin, amely akkor fordul elő, ha a HDL-koleszterin oxidációnak van kitéve. Az olajbogyó levelek jótékony hatással vannak az anyagcserére és a vér trigliceridszintjére is
Mint erős antioxidánsok, az olajlevelek küzdenek a szabad gyökök hatásaival szemben. Így megakadályozzák és csökkentik a sejtek öregedését és általában a sejtek oxidációját, a mindennapos különféle szennyezéssel összefüggésben. A szabad gyökök köztudottan károsítják a DNS-t is.
Az olajbogyó levelek fogyasztása javítaná az inzulinérzékenységet és csökkentené a vércukorszintet. Ezért anyagcsere-rendellenességekben, cukorbetegségben vagy túlsúlyos embereknek kedveznének.