D leves; ínyenc és könnyű ősz - Les Idées Claire

Ez az őszi ízű leves a könnyű leves iránti vágyból született, egy nagyon gazdag vasárnapi ebéd után ... Könnyedségre vágyva akartam elkerülni a kókusztejet anélkül, hogy elveszíteném a kapzsiságot! Szóval gondoltam egy sült fokhagymát és mogyoróvajat, hogy átvegyem, és ez nagyon jó volt! Igazi csemege !

ínyenc

A gazdám házába tett kirándulás után a szezonális zöldségek: vajmogyoró, sárgarépa és édesburgonya rám vetették magukat! Az enyhe Vitalizer gőzben főztem őket, hogy időt spóroljak és a tápanyagokat minél jobban megtartsam. Varomában is főzhetők, párolva vagy akár egy lábasban lévő vízben.