D tanács; kardiológus Vegyél vegánt; Vegactu
Az egyik legbefolyásosabb orvos a kardiológia világában az vegán és arra ösztönzi 2-es típusú cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedő betegeit, hogy kövessék a vegán étrendet is.
Dr. Kim A. Williams, az Amerikai Kardiológiai Főiskola megválasztott elnöke 2003-ban vegán lett egy tesztet követően, amelynek koleszterinszintje 170 volt, 60 ponttal magasabb az előző évinél.
"Azt hittem, jó egészségem van"
"Csirkét, halat ettem, nem sült ételeket és vörös húst" - mondta a MedPage 1-en megjelent cikkében. „Azt hittem, jó egészségem van. De alacsony zsírtartalmú étrendet folytattam alacsony koleszterin helyett - amire nagyon szükségem volt. " .
6 hét alatt koleszterinszintje 80 ponttal csökkent
