D TERV; OKINAWA Ulteam Coaching

Okinawa egy enyhe szubtrópusi éghajlatú sziget a japán szigetvilág déli részén. Okinawa szigetét azonban nem a finom homokos strandjai és a türkizkék vizei ismerik szerte a világon, hanem a nagyon egyedülálló lakossága miatt.

Valóban, ez a hely a földön, ahol a legmagasabb a várható élettartam (A nőknél 87 év, a férfiaknál 79,4 év), és ahol a legnagyobb a százévesek aránya, ráadásul remek formában. Ez a sajátosság annak köszönhető, hogy a világ 5 "kék zónája" közé sorolták, ahol Szardínia, a görög Ikaria szigete, a Costa Rica-i Nicoya-félsziget és a kaliforniai Loma Linda mellett a legtöbb százéves létezik.

Alaposabban tanulmányozva a Okinawaiakról kiderül, hogy rendkívüli hosszú élettartamuk kulcsa tányérjukban és aktív életmódjukban rejlik, még 100 gyertya elfújása után is.

Okinawa diéta a konyhában

Ennek a lakosságnak az étrendjét kell megfigyelni
szigetlakó, hogy megszületett az Okinawa-rezsim. Ez a fél diéta-
vegetáriánus alapja a következő elvek:

- A "Hara Hachi Bu" vagy 80% -kal elhagyja az asztalt
jóllakott
- A "Mint Gwa" apró adagokat eszik
- A "Nuchi Gusui" a táplálékot táplálja
gyógyító erők
- Fogyasszon friss és alacsony sűrűségű ételeket
kalóriatartalmú, de gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
- Készítsen változatos és színes tányérokat
- Kedvelt lassú főzés (lépjen ki a mikrohullámú sütőből)
- A halat (hetente háromszor) részesítse előnyben a hús helyett
- Fogyasszon legalább 7 adag gyümölcsöt és zöldséget
naponta (az okinawai diéta legfeljebb 68% -a)
- Koncentráljon a teljes kiőrlésű gabonákra (33%) vagy a hüvelyesekre
valamint a szója, fehérje és növényi forrás-
ösztrogén.

- Só vagy egyéb gazdag dúsítószer helyett
cukrok és zsírok, kényeztesse magát fűszerekkel,
gyógynövények és alga.
- Igyon legalább 1,5 liter vizet naponta, és cserélje ki a kávét
zöld teához.
- Korlátozza a cukrot, amennyire csak lehetséges (távolítsa el az ételeket
hozzáadott cukor).
- Természetesen vessen véget a feldolgozott termékeknek,

---