Dan fürje fürj Brassó bébiételt
2017 óta
- TISZTELJE AZ ÉLETET -
Fürjtojás a gyermek étrendjében
A fürjtojások híresek, mert nincs koleszterinszintjük. Ez nem így van, de a gyermekek minden bizonnyal teljes mértékben élvezhetik a fürjtojás tulajdonságait, különösen, ha hagyományos, egészséges módon nevelik őket magánháztartásokban vagy biogazdaságokban. Tudja meg, mikor és hogyan kerül be a fürjtojás a baba étrendjébe.
Bár a világ nincs teljesen tisztában ezzel, a fürjtojás nem egyszerű étel, amely felváltja a tyúktojást. Jelentős egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, amelyekről azonnal beszélünk.
Melyek a fürjtojás tulajdonságai?
Kis mérete ellenére a fürjtojások tápértéke 3-4-szer magasabb, mint a hagyományos csirketojásoké. A csirketojás 11% fehérjét tartalmaz, míg a fürjtojás fehérjetartalma 13%. A fürjtojásokban körülbelül háromszor több B1-vitamin van, mint a csirketojásban, és ötször több vasban és káliumban. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a fürjtojás összetételében lévő vas könnyebben asszimilálható, mint más forrásokban.
A csirketojással ellentétben a fürjtojás nem vált ki allergiás reakciókat. Különleges fehérjét tartalmaznak, amelynek antiallergén szerepe van. Az általuk tartalmazott fehérje, az úgynevezett ovomucoid, számos antiallergiás gyógyszerben megtalálható.
Végül, de nem utolsósorban, a fürjtojás csodálatos kalcium- és foszforforrás, jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint és „jó” koleszterint. A kalcium elengedhetetlen a növekvő gyermekek számára. A foszfor megtalálható a DNS szerkezetében is, de a sejtfalban is.
A fürjtojás fogyasztása pozitív hatással van az egész testre. A benne található hatalmas tápanyagmennyiség serkenti a regenerációs folyamatokat a szervezetben, fontos forrásul biztosítja a könnyen asszimilálható kalciumot, serkenti az immunitást és növeli a hemoglobin értékeket.
A fürjtojások fogyasztása nagy előnyökkel jár az asztmában vagy tüdőbetegségben szenvedők számára. A szakemberek úgy vélik, hogy a fürjtojások segítik a test regenerációs folyamatainak stimulálását. Tekintettel arra, hogy a kicsik sokféle fertőző ágensnek vannak kitéve, különösen a közösségbe való belépés után, könnyen megérthető, miért fontos számukra megkapni ezt az igazi csodatáplálékot, amely segíti testüket a csírák elleni hatékony küzdelemben. és gyorsan és könnyen felépül a betegségből.
Hány fürjtojást fogyaszthat a gyermek és milyen korban?
Elvileg rendben van, ha a kicsi csirketojás helyett 2 vagy 3 fürjtojást eszik. Ha fürjtojás-gyógymódot szeretnél kapni a kicsi számára, akkor jó, ha konzultálsz gyermekorvosoddal, aki a kicsi életkorától és igényeitől függően tudja, milyen tanácsokat adjon. Az egész fürjtojás 1 éves kor után bevihető a gyermek étlapjába. A sárgáját a baba 7-8 hónapos korától lehet felajánlani.
Hogyan kell enni fürjtojást?
A fürjtojásokat ugyanúgy lehet főzni, mint a csirketojásokat. Lehet főzni lágy vagy kemény, lehet omlettet készíteni, teljesen helyettesítheti a csirketojást, beleértve a készítményeket is.
Bizonyos esetekben ajánlott nyers fürjtojást fogyasztani. A fürjtojás soha nem szennyezett Salmonellával, mint a csirketojásoknál, mert a fürj testhőmérséklete lényegesen magasabb, mint a tyúké, ami gátolja az említett baktérium fejlődését. Sőt, tartalmaznak egy fontos antimikrobiális szerepű anyagot, az úgynevezett lizozimot, amelynek erős antibakteriális szerepe van.
Az ötlet az, hogy a fürjtojás forrása elpusztítja a bennük lévő tápanyagok és immunstimulánsok egy részét, így a hőkezelt tojások fogyasztásának előnyei kisebbek. Ha nem elégedett a nyers tojás elfogyasztásának gondolatával, a szakértők egy rövid, 30 másodperces forralást javasolnak a tojásfehérje alvadásának elősegítésére, de a tojássárgáját nyersen hagyják.
Hol vásárolunk fürjtojást?
A fürjtojások a nagy szupermarketekben is megtalálhatók. Vannak magán fürjtenyésztők is. És ha a nagyszülőknek van egy darab udvaruk, akkor megnő néhány fürj. Az interneten számtalan oktatóanyag tanítja meg, hogyan lehet hatékonyan gondozni a körülbelül tíz madarat, amelyek egy közepes méretű család számára biztosítják a szükséges tojásokat. Úgy tűnik, hogy gondozásukhoz napi 30-45 percnél nem több szükséges. Ehelyett élvezheti annak a nagy előnyét, hogy tudja, mit eszik a néhány madár.