A szilva, annak története és előnyei - minden, amit tudnia kell a gyümölcsökről - La Cour d Orgères

  • előnyei

  • A nyár nagyszerű évszak. A kikapcsolódás és a kényeztetés pillanatai egymást követik, és az idő mintha megállna. Bizonyos gyümölcsök az idilli évszak valódi szimbólumai. Ez különösen érvényes a finom és lédús szilva esetében. Ma ezért úgy döntöttünk, hogy mesélünk erről a szívünk számára kedves édes gyümölcsről, amelyből nyilvánvalóan finom házi lekvárot készítünk.


    A szilva kis története

    Tudod, hogy a La Cour d'Orgères-ben imádjuk elmondani a kedvenc ételeink mögött rejlő történeteket.

    Tudta, hogy a szárított szilva azon élelmiszerek része volt, amelyeket fejedelmi sírokban, a piramisokban helyeztek el? Egyes régészek még a mirabelle-szilva magjához hasonló magokat is találtak olyan helyeken, amelyek a bronzkorig nyúlnak vissza? Franciaországban a szilva csak a reneszánsz idején vált népszerű gyümölcsvé. Ezzel a sikerrel a szilva alapú receptek soha nem fognak megszületni: lekvárok, piték, pelyhek stb.

    Miután leszedte a szilvát a kertből, itt az ideje a kóstolásnak !

    a szilva különféle fajtái:

    Ma főleg megkóstoljuk négyféle szilvaféle:

    • a mirabellák
    • a Reine-Claude
    • szilva
    • Ente szilva

    Franciaország nem kevesebb, mint 60 000 tonna ezekből a finom gyümölcsökből. A dél-nyugati régió a legnagyobb szilva termelő, ezt követi a kelet a híres Lorraine-i szilval, majd a dél-kelet.

    Mirabelle de Lorraine: lédús és édes !


    A szilva előnyei

    Mint minden gyümölcs, a szilva is az enyém vitaminok és a ásványok. Tökéletes arra, hogy bűntudat nélkül kényeztesse magát, a szilva csak körülbelül 50 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Neki rostokban gazdag szövetségesévé teszi azokat, akik javítani akarják az átszállításukat. Végül a kálium és a antioxidánsok tartalmaz lehetővé teszi számunkra a jó szív- és érrendszeri egészség és az alacsony koleszterinszint fenntartását.