Sasparilla Chef mediterrán zöldséges pizzája
mindenkinek, aki szeretne lemondani a kalóriákról, de nem engedékenységnek
összetevők
A tésztához:
A szószhoz:
készítmény
A tésztához:
A lisztet összekeverjük sóval, cukorral és élesztővel, kevés olívaolajjal és vízzel összegyúrjuk, ha szükséges, adjunk hozzá kevés lisztet (a tészta nem ragadhat meg) Hagyjuk legalább 30 percig fedett tálban kelni, én csak 20-50 ° C-ra tettem be a sütő.
A pizza szószhoz:
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, kevés olívaolajban izzadjunk át, amíg áttetsző nem lesz, és öntsük a tetejére a paradicsomos kannát. Keverje hozzá a sót, a borsot, a paradicsompürét, egy kevés cukrot, és ha szükséges, az oreganót és a bazsalikomot, és párolja alacsony hőmérsékleten legalább 20 percig. Ezután pürésítsük, és szükség esetén fűszerezzük újra.
Takarásra:
Mossa meg a zöldségeket (ha szükséges, pucolja meg), és apróra vágja. Egy tálban megszórjuk bazsalikommal, ízesítjük sóval és borssal, és nagy kanállal összekeverjük. Ha minél több kalóriát szeretne (vagy meg kell spórolnia), tegye meg a feta sajt nélkül, különben felkockázhatja és hozzáadhatja a zöldségkeverékhez.
Gyúrja össze ismét röviden a pizzatésztát, és nagyon vékonyra sodorja ki tepsire. Kenje meg pizzaszósszal, és kenje meg a zöldségeket a pizzán, ezek felhalmozódhatnak.
Természetesen nem kell megtenni a kötelező pizzasajt nélkül.
200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.