Ásványvíz és egészségre gyakorolt hatások Egészségügyi életmódra vonatkozó tippek és tanácsok
Ásványvíz hasznos lehet és káros is az egészségre, az egyensúlyt az ásványosodás mértéke adja.
A szakemberek azt javasolják, hogy arányosan ásványvizet, sima vizet és forrásvizet fogyasszanak, naponta összesen legalább 1,5-2 liter mennyiségben.
Az ásványvíz vásárlásakor figyelni kell a teljes ásványosodás mértékére és az összetételre. Azokat a termékeket, amelyek mineralizációs indexe 500 mg/l alatt van, gyengén mineralizáltnak tekintik, és alkalmasak napi fogyasztásra (összehasonlításképpen: a forrásvíz mineralizációs indexe körülbelül 80 mg/l). Kinyitása után az üveg ásványvizet 24-48 órán belül el kell fogyasztani.
Az ásványvíz nem feltétlenül szénsavas, vannak szénsavmentes ásványvíz termékek is. Bár élénkíti az idegrendszer tónusát és javítja az emésztést, a szénsavas ásványvizek fokozzák a sósav gyomorszekrécióját. Az ásványosítási folyamat akkor következik be, amikor a víz különböző ásványi anyagokban gazdag rétegeket halad át az eredetétől a föld felszínéig vezető útjában.
Az ásványvíz nyáron különösen ajánlott, mert megakadályozza a kiszáradást: a meleg évszakban a hőmérséklet emelkedésével a testünk jobban izzad, az izzadás pedig sok ásványi anyagot veszít; az ásványvízfogyasztás kompenzálja az ásványi anyag veszteségeket, és normál határokon belül tartja a mennyiséget. A sportolók által használt speciális gyümölcslevek, amelyek különleges összetételűek az elektrolitokban, ugyanazon az elven működnek. Nyáron kerülni kell a kiszáradást okozó folyadékokat: energiaitalokat, koffeint, édes italokat.
A kalcium- és magnéziumsókban gazdag ásványvíz fogyasztásának egyik legnagyobb előnye a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése. Így a kemény víz bizonyítottan védő tényező az érelmeszesedés és az iszkémiás szívbetegségek ellen.
A fluoridban gazdag ásványvíz megakadályozza az üregeket és a csontritkulást. Ugyanakkor az ásványvíz kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik, fenntartva a bőr szépségét és a haj ellenállását.
Az ásványvíz további előnye, hogy a mikrobiális vagy parazita szennyeződés kockázata alacsonyabb, mint a csapvízé, és a kalcium felszívódásának mértéke magasabb.
A szulfátok jelenléte vizelethajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
Túl erősen mineralizálva az ásványvíz káros lehet a szervezetre: elősegíti a kövek (kövek) megjelenését a vesékben, növeli az intravaszkuláris térfogatot és a vérnyomás értékeket. Az ásványi anyagok feleslege különösen veszélyes csecsemők és kisgyermekek számára (akiknél a vesefunkció fejletlen), az idősek számára (ismert, hogy 50 éves koruk után a funkcionális nephronok tömegének körülbelül 1% -a évente elveszik) és azok számára, akiknek kórtörténete van családi vesekövek. Tehát gyermekeknél nem ajánlott a 120 mg/l feletti mineralizációs indexű vagy 20 mg/l feletti nátriumtartalmú ásványvíz fogyasztása.
A magas mineralizációs index káros a magas koncentrációjú Na-ion (só) jelenléte miatt - amely közvetlenül arányos a térfogattal és problémákat okozhat a szívbetegeknek és az ödémás betegségben szenvedőknek (májcirrózis, veseelégtelenség), valamint kalcium-sók jelenléte - amelyek meghaladhatják a vese kiválasztó képességét, és lerakódva kövek képződnek a húgyutakban.
Az ásványvizet a következő esetekben ajánljuk:
- ásványi anyagok hiánya (kalcium, magnézium, fluor)
- a kardiovaszkuláris kockázat csökkentése érdekében
- emésztőrendszeri betegségek (vastagbélgyulladás, epeúti rendellenességek, székrekedés)
- urogenitális gyulladás
- diuretikus hatás (a fokozott diurézis kedvező a vesekő megelőzésére)
- kozmetikában, maszkokhoz és ásványvízzel való borogatáshoz
Az ásványvizeknek sokféle típusa van: kénezett, szulfatált, jódozott, lúgos, vas-, oligomineralis, klór-szódos (sós) - némelyiket terápiás célokra használják romániai üdülőhelyeken.
Jelentős mennyiségű ásványvíz kivétele után a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság elvégezte a fogyasztók számára elérhető ásványvizek elemzését, amelynek eredményeit a b365.ro oldalon mutatjuk be.
Így 20 márkájú ásványvizet elemeztek: Bilbor, Poiana Negri, Aqua Carpatica, Izvorul Minunilor (Stana de Vale), Keia, Dorna (Poiana Vinului), San Benedetto (Frizzante), Carpatina Forte (Izvorul Tosorog), Roua muntilor, Biborteni Forte, Stanceni, Hera, Tusnad, Bucovina, Borsec, Buzias, Perla Harghitei, Evian, Perrier, Vittel.
Az eredmények azt mutatták, hogy vannak olyan ásványvízfajták, amelyek árthatnak a homok- vagy vesekő-készítésre hajlamos embereknek (Perla Harghitei, Tușnad, Borsec, Dorna, Aqua Carpatica, Biborțeni, Poiana Negri, Bilbor) vagy magas vérnyomásúaknak (Tușnad). ) és az egyes mutatókra vonatkozó műszaki normákat meghaladó jegyek (Buziaș - nitritek, Tușnad - bárium).