Danone Bio

Receptünk elkészítése egy szempillantás alatt

Danone Intézet

A tartományhoz hasonló összetevők

Minden b (i) o tej és tejösszetevő

Bio tej (teljes vagy félzsíros), amely szerves sovány tejporhoz és szerves tejszínhez kapcsolódik a főzött változathoz, felhasználásra kerül a kívánt fehérjeszint eléréséhez a kívánt textúrához. Ezek a fehérjék és az erjesztők kombinálják a Danone Le Bio joghurt szilárd állagát, ahogyan Önnek tetszik.

Tejfermentációk a tej átalakításához

A tejsavas erjesztések (jó) baktériumok, amelyek lehetővé teszik a tej meggörbülését, hogy joghurtot képezzenek. A tej erjesztésével tejsavat termelnek, ami fehérjehálózat kialakulását idézi elő: a tej felpúposodik és megvastagszik.