Darált burgonyagratin (Awatef1J62)

  • awatef1j62

Hozzávalók

Béchamel szósz

  • 6 dl tej
  • 200 g reszelt sajt
  • 50 g búzaliszt
  • 50 g Vaj
  • fekete bors
  • só

Burgonya gratin

  • 1,2 kg burgonya
  • 50 cl tej
  • 500 g darált hús
  • 20 cl tejszín
  • 1 nagy sárga hagyma
  • 100 g reszelt sajt
  • 100 g Vaj
  • 50 g parmezán sajt
  • 1 C. evőkanál koriander vagy 2 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
  • só
  • fekete bors

Béchamel szósz

1. Olvassa fel a Vaj kis lángon adjuk hozzá a Liszt és fakanállal keverjük anélkül, hogy hagynánk a színt megváltozni.

2. Öntsük a 6 dl-t tej, apránként (szükség esetén még egy keveset adjunk hozzá, a liszt minőségétől függően) anélkül, hogy abbahagynánk a forgatást, amíg a szósz kissé sűrű nem lesz.