Darált cukkini gratin - receptek receptek a tényleges konyhára

Hozzávalók 4 fő részére:

• 350 g darált marhahús
• 1 nagy fazék főtt paradicsomszósz
• 100 g reszelt Gruyère
• 2 cukkini
• 1 hagyma
• 2 ág friss kakukkfű
• 1 csepegtető olívaolaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Melegítse fel a sütőt 6-ra (180 ° C).
2. Mossa meg és vágja szeletekre a cukkini. 10 percig merítse őket nagy mennyiségű forrásban lévő sós vízbe, majd engedje le.
3. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Pörkölt serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és 3 percig megolvasztjuk a hagymát, majd 5 percig hozzáadjuk a marhahúst és a kakukkfűleveleket, sózzuk és borsozzuk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és 10 percig pároljuk.
4. Gratinos edényben elosztjuk a marhahúst a paradicsommal és a cukkinivel, befejezve egy réteg paradicsommal, majd a reszelt Gruyere-rel. 20 percig sütjük, és forrón élvezhetjük.

---