Darált hús pörkölt burgonyával és zöldségekkel a Katthree-től

  • darált

Darált hús pörkölt burgonyával és zöldségekkel

összetevők

  • 200 g hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 40 g repceolaj
  • 500 g darált marhahús
  • 400 g vaskos paradicsom (doboz)
  • 50 g paradicsompüré
  • 4 sárgarépa, harapás méretű darab
  • 8 kis burgonya, harapás méretű darab
  • 1 pirospaprika
  • 1 teáskanál cukor
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 babérlevél
  • 1 teáskanál paprikapor nemes édes
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 doboz kukorica
  • Cayenne bors, ízlés szerint
  • Savanyú krém/creme fraiche, ízlés szerint

50 perc
könnyen

készítmény

1. Hagyma és fokhagyma Öntsük bele, vágjuk 3 másodpercre/sebesség 5, és nyomjuk le a spatulával.

2. olaj adagoljuk és pároljuk mérőpohár nélkül 8 percig/120 fok/sebesség 1.

3. Darált hús Tépje szét, adjon hozzá és pároljon 6 perc/120 fok// sebességet.

4. Paradicsom, paradicsompüré, sárgarépa, burgonya, paprika, cukor, só, babérlevél, paprikapor és oregánó adjuk hozzá és főzzük 25 percig/100 fok// sebesség.

5. Kukorica az adagban 3 perc/100 fok/szintet melegítsünk és bors és Krém/krém fraiche megkóstolni.