Darált marhahúsgombóc - recept nélkül főzni
Húsgombóc darált marhahússal - sertéshús nélkül - vasban gazdag
Alacsony fruktóz receptek
A receptet „alacsony fruktóztartalmúnak” jelölik, ha egy adag kevesebb, mint 8 g fruktózt és szorbitot tartalmaz és ráadásul a glükóz tartalom (glükóz tartalom) azonos vagy magasabb. A szacharóz felét hozzáadjuk a fruktózhoz, a felét pedig a glükózértékhez.
Receptek tej nélkül
A "tejmentes" olyan receptek, amelyek nem tartalmaznak tejet, tejtermékeket vagy rejtett tejkomponenseket tartalmazó feldolgozott ételeket.
A felhasználóknak mindig ellenőrizniük kell, hogy a receptben felsorolt összes feldolgozott vagy iparilag előállított élelmiszer tejmentes-e, a csomagoláson található összetevők listája alapján.
Alacsony laktózszintű receptek
Az alacsony laktóztartalmú receptek azok, amikor a recept összes összetevőjének laktóztartalma együttesen kevesebb, mint 1 g adagonként.
Szorbitmentes receptek
A recept "szorbitmentes", ha minden összetevő kevesebb, mint 0,005 g (5 mg) szorbit adagonként.
A kerekítés miatt a szorbit tartalomra vonatkozó táplálkozási információk 0,00 g-ot mutatnak, amint kevesebb, mint 0,005 g-ot tartalmaznak. Ezt azonban egy jegyzet jelzi.
További információk a tápérték kiszámításáról és a szorbit intolerancia esetén alkalmazott táplálkozásról.
Szénhidrát nélküli receptek (alacsony szénhidráttartalom)
Az alacsony szénhidráttartalmú receptek nem teljesen szénhidrátmentesek. De mindig kevesebb, mint 8 gramm szénhidrát/100 gramm, legfeljebb 28 gramm szénhidrát adagonként és ugyanakkor több fehérje vagy több zsír.
- Kedv
- nyomja
- emailben
- Tölts fel egy fotót
Egyéb kategóriák
- főétel
- Étkezés/uzsonna között
- Marhahús
- Party recept
- teljes táplálkozás
- Tiszta étkezési recept
- fehérjében gazdag
- vastartalmú ételek
Táplálkozási értékek
| Kilojoule (kalória) | 1779 (425) | 689 (164) |
| fehérje | 31,59 g | 12,23 g |
| szénhidrátok | 15,14 g | 5,86 g |
| zsír | 26,57 g | 10,29 g |
| Fruktóz tartalom | 1,48 g | 0,57 g |
| Szorbit-tartalom | 0,00 g | 0,00 g |
| Glükóz tartalom | 1,90 g | 0,73 g |
| Laktóz tartalom | 0,03 g | 0,01 g |
Előkészítési utasítások
Áztassa a tönkölytekercset egy tálba 150 ml meleg vízzel.
Hámozzuk meg a hagymát, és finomra vágjuk. Mossa meg a petrezselymet, szedje le a száráról, és apróra vágja. Fejezze ki jól a zsemlét.
A darált marhahúst, a tojást, a zsemlyét, a hagymát és a mustárt, a sót és a borsot a kezével összegyúrjuk, péppé keverjük,
Alakítsa a darált marhahús zabkását nedves kézzel körülbelül 10–12 kis húsgombócba, fedje le és hűtse 15 percig, hogy szilárdabbak legyenek a sütéshez.
A serpenyőben felmelegítünk sütésre alkalmas olívaolajat vagy repceolajat, és közepes lángon 6-8 perc alatt mindkét oldalán megpirítjuk a darált marhahús vagy húsgombócot. Addig ne forduljon, amíg kéreg nem képződött.
Húsgombóc, húsgombóc, gombóc, húsgombóc - bárhogy is hívja őket: a marhahúsgombóc minden buliban, pikniken és büfében nagy sikert arat. Vasdús étrendre is jók - adagonként kb. 5 mg vasat tartalmaznak (egy felnőtt nő napi vasigényének 33% -a).