Datolyaszilva fogyasztása - a datolyaszilva gyümölcsének hatásai és tápanyagai
Ha egészséges táplálkozással foglalkozik, ehet datolyaszilva és felhasználhatja tápláló snack hozzáadásához a napi menüjéhez. A datolyaszilva gyümölcse alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú. Ez remek választást jelent számukra a testsúly kezelésében. Antioxidánsok és tápanyagok keverékével, beleértve az A és C vitamint, a narancssárga gyümölcs tökéletes az egészséges fogyás kiegyensúlyozott étrendjéhez.
Hogyan ehet datolyaszilva?
A datolyaszilva Kínában és Japánban 2000 éve nőtt. Több száz fajta van a világon, de Európában csak a 19. század végén találtak rá. A kereskedelemben általában csak két típus kapható: Fuyu és Hachiya. A Fuyu nem összehúzó, ami azt jelenti, hogy édesebb és frissen fogyasztható. A keserű ízű hachiya-t gyakrabban használják a főzés során. Szívják a nedvességet a szádból, ami nem túl kellemes. A fanyarság a gyümölcs érésével eltűnik, de nem teljesen. A színes, kissé szokatlan gyümölcsök minden előnye ellenére viszonylagos homályuk lehet az, ami még értékesebbé teszi őket a napi étrendben.
Rendszerint a gyümölcsök csúcsszezonja szeptembertől decemberig tart, és édes és sós ételekhez passzol. Ez tápláló alternatívát kínál azok számára, akiknek elegük van a mindennapi gyümölcsökből, például almából, narancsból vagy banánból. Különböző tápanyagprofilokkal és bioaktív anyagokkal rendelkeznek, unalmas lenne ugyanazt a gyümölcsöt enni újra és újra. Az új gyümölcsök és zöldségek kipróbálása során izgalmasabbá válik, és sokkal könnyebb betartani az étrendi ajánlásokat. Ezek az őszi narancssárga gyümölcsök valahol a szilva és az őszibarack közé esnek. Tehát ezek általában makk alakú paradicsomra hasonlítanak, és édes ízükről ismertek. Ezt azonban akkor adják meg, amikor a gyümölcsök teljesen megérettek. A datolyaszilva általában úgy fogyasztható, hogy rágcsálnivalóként rágcsálja, hozzáadva salátákhoz vagy akár kenyérhez.
A datolyaszilva gyümölcsének előnyei
Datolyaszilva tartalmaz egy erős keveréke a vitaminok és ásványi anyagok egy kis adag. Datolyaszilva elfogyasztásakor többek között 6 gramm rostot és az ajánlott napi A-napi adag 55% -át kapja, narancssárga megjelenése jelzi a béta-karotin jelenlétét. Ez egy karotinoid antioxidáns, amely a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával függ össze. Flavonoid antioxidánsokat is tartalmaznak. Ezek hozzájárulnak a szív jobb egészségéhez és alacsonyabb vérnyomáshoz, gyulladáshoz és a rossz LDL-koleszterin elleni küzdelemhez. Egyetlen gyümölcs a napi ajánlott napi C-vitamin több mint 20% -át is tartalmazza. Ez a vitamin bebizonyosodott, hogy csökkenti a gyulladást és antioxidáns tulajdonságai miatt más egészségügyi előnyökkel jár.
Fontos, hogy a datolyaszilva párosuljon a megfelelő típusú ételekkel, hogy a lehető legtöbbet hozza ki táplálkozási előnyeikből. Datolyaszilva fogyasztása és más ételekkel való kombinálása esetén bizonyos tápanyagok felszívódása javul. A datolyaszilva érettségétől függően a joghurthoz vagy a zabpehelyhez is jól passzol. Fagyasztott datolyaszilva turmixokhoz adása több tápanyagot ad a recepthez. Ez lehetőséget kínál arra, hogy élvezze a gyümölcsöket, még akkor is, ha kicsit el vannak téve az évszaktól. A szárított datolyaszilva, amelyet elkészíthet a dehidrátorban, vagy online vásárolhat, szintén egészséges snacket nyújt. A házi kenyér vagy muffin összetevőjeként is jól működnek.