Datolyaszilva információ; EGY FOGOSABB recepteket
- Őszi receptek
- Kale Receptek
- Paszternák receptek
- Körte receptek
- Őszi zöldségek
- Őszi sütemény receptek
- Őszi saláta receptek
- Tök receptek
- Szilva receptek
- Birsalma receptek
- Gomba receptek
- Almás receptek
- Cékla receptek
- Kategóriák
- Szezonális receptek
- Tavaszi receptek
- Halloween receptek
- Húsvéti receptek
- Party receptek
- Karácsonyi receptek
- Téli receptek
- Szakácskönyvek
- Minden szakácskönyv
- Gyors tiszta étkezési receptek
- Tiszta ebéd
- Tiszta étkezési harapnivalók
- Sütés cukor nélkül
- Alacsony cukortartalmú desszert
- savoy
- Datolyaszilva
- Fogyás receptek
- Alacsony szénhidráttartalmú vacsora
- Egészséges reggeli
- italok
- Kalóriák
- 250 kcal alatti receptek
- 400 kcal alatti receptek
- 500 kcal alatti receptek
- 600 kcal alatti receptek
- 600 kcal feletti receptek
- alacsony kalóriatartalmú ételek
- alacsony kalóriatartalmú receptek
- nehézség
- Egyszerű receptek
- Diéta típusok
- Vegetáriánus receptek
- Diétás receptek
- Vegán receptek
- Alacsony zsírtartalmú receptek
- Kevés cukor
- Teljes étel
- Vitaminokban gazdag
- Fehérje receptek
- Gluténmentes receptek
- Laktózmentes receptek
- Magas rosttartalmú
- Nyers étel
- Alacsony szénhidráttartalmú receptek
- Hozzávalókon alapuló receptek
- Karfiol receptek
- Brokkoli receptek
- Tök receptek
- Kelbimbó receptek
- Vöröskáposzta receptek
- Spárga receptek
- Partner receptek
- Gyorsételek
- Gyors sütemények
- Gyors vacsora
- 15 perces receptek
- Nemzetközi konyha
- Afrikai receptek
- Német receptek
- Európai receptek
- Latin-amerikai receptek
- Közép-amerikai receptek
- Észak-amerikai receptek
- Kelet-európai receptek
- Dél-amerikai receptek
- sütni
- Kenyér receptek
- konty
- Sütemények
- Kiadós sütemények
- torta
- tészta
- Pite
- Desszert receptek
- Krémek
- Fagylalt receptek
- Gyümölcs desszert
- Puding receptek
- Tiramisu receptek
- szakács
- Leves receptek
- Hús receptek
- Burgonya receptek
- Tészta receptek
- Rizs receptek
- Saláta receptek
- babsaláta
- Cézár saláta
- uborkasaláta
- káposztasaláta
- Tésztasaláta
- hírek
- Étellexikon
- gyümölcs
- zöldségek
- Superfood
- hüvelyesek
- diófélék
- Tej és tejtermékek
- Gabona és gabona termékek
- Fűszerek
- Olajok és zsírok
- Gyógynövények
- tenger gyümölcsei
- hal
- Baromfihús
- Táplálkozási tervek
- Diéta típusok
- Diéta betegségek esetén
- arthrosis
- magas vérnyomás
- cukorbetegség
- Kövér máj
- köszvény
- Szív elégtelenség
- csontritkulás
- Irritábilis bél szindróma
- Táplálkozás gyerekeknek
- Étkezés előkészítő
- Gyors
- tápláló
- Tanulmányi áttekintés
- Intelligens utazási ügyfél
- Jobb blog, természetesen
- Csináld magad
- Híresség szakácsok
- Mit főzök ma?
- hírek
- Áttekintő témák
- Blogok
- Szakértői blogok
- A fitnesz orvos
- A táplálkozási orvos
- Tiszta étkezés
- Jó étel blog
- Az ital tesztelők
- Szerkesztői blogok
- Egyél.vonat.nevetés
- Szórakoztató étel
- Zöld élet
- Zöld ágyak
- Főzz okosabban
- Veggie & Co.
- Vegán étel blog
- Élő okosabb blog
- élelmiszer-úttörők blogja
- Jó hír blog
- Jobb blog, természetesen
- Szakértői blogok
- Videó
- Recept videók
- Online főzőtanfolyam
- Főzőiskola kezdőknek
- Konyhai trükkök
- Poletto főzőiskolája
- Konyhai tippek
- Szakértői videók
- Gyermekkollégium
- Főzési tippek
- Csináld magad
- Alapvető receptek
- klasszikus
- fitnesz
- Futni
- Edzések
- Iparági hírek
- Induló ételek
- Termékajánlatok
- Különleges: kávé az irodában
- Új termékek
- fenntarthatóság
- A maradék újrahasznosítása
- Szótár
- Konyhai szótár
- Kulináris utazás
- Okos rizs tippek
- Egészség
- Bor különleges
- Fűrészes garnélarák
- Lóversenyfogadás
- Terméktesztek
- Szerkesztői teszt: Feelgood from reis-fit
- Eredmények: Saupiquet
- Eredmények: levegő
- Eredmények: Egyszerűen V
- Eredmények: GROHE
- Okos felvételek Rabenhorstból
- Eredmények: ORYZA
- Eredmények: Alak Köztársaság
- Főzőcsillag
- Főzőtanfolyamok
- Olvasói levelek
- Feliratkozás
- Könyvek
- Hírlevél
- Magazinok
Mit kell tudni a datolyaszilva és miért olyan egészséges a gyümölcs?.
Tartalomjegyzék
- Datolyaszilva infographic
- Mit kell tudni a datolyaszilva
- eredet
- évszak
- íz
- Kedvenc receptjeink datolyaszilva
- Mennyire egészséges a datolyaszilva?
- Vásárlási és főzési tippek datolyaszilva
- Vásárlás
- tárolás
- készítmény
- Készítési tippek datolyaszilva
- GYIK - a leggyakoribb kérdések
- Hogyan eszel datolyaszilva?
Datolyaszilva infographic
Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután további információkat talál a grafika alatt.
Mit kell tudni a datolyaszilva
Aki valaha nyaralott Spanyolországban, valószínűleg látásból ismeri legalább a datolyaszilva. De mindenképpen érdemes kipróbálni őket is. Mivel az érett datolyaszilva nemcsak édes íze, de sok mindent kínál is belül!
Akárcsak a gyümölcsöknél, amelyek botanikusan a bogyós gyümölcsökhöz tartoznak, a datolyaszilva olyan bokrokon vagy fákon növekszik, ahol az év végéig nem érik meg: Amikor a gyümölcsök nagy részét már betakarították, a datolyaszilva csak beérik. Aztán csábítóan ragyog a levél nélküli ágakon narancssárga és kissé fényes bőrével. Aki ott ősszel nyaral, Spanyolországban és Olaszországban vadon termő datolyaszilva szedhető - ez a változat általában 8-10 magot tartalmaz, amelyeket nem esznek meg. A kifejezetten nagy ültetvényeken termesztett kakik már kinőttek a magból, így különösen kellemes enni.
eredet
A datolyaszilva eredeti hazája Ázsiában vagy Japánban, Kínában és Koreában található. Ma a gyümölcsöt minden meleg éghajlatú országban termesztik.
évszak
A datolyaszilva Spanyolországból és Olaszországból érkezik hozzánk októbertől decemberig. Ezt követően a Sharon fruit nevű izraeli változat február végéig megvásárolható. Márciustól júliusig Brazília friss datolyaszilvait exportálja Németországba.
íz
Az érett datolyaszilva narancsszínű pépe paradicsom és sárgabarack keverékének íze van, kellemesen édes. Az éretlen kakis viszont még mindig sok tannint tartalmaz, ezért keserű és fanyar íze van.
Kedvenc receptjeink datolyaszilva
Itt megtalálja az összes datolyaszilva receptet.
Mennyire egészséges a datolyaszilva?
A datolyaszilva akár 19% glükóz vagy fruktóz esetén is helyesen tekinthető rendkívül táplálónak. De nemcsak ettől válik a gyümölcs népszerűvé sok származási országban, többek között csemegeként csecsemőknek és kisgyermekeknek.
A Kakis a vitaminok szállítójaként is különösen jó hírnévnek örvend. Ami a C-vitamint illeti, a datolyaszilva alig képes 16 milligramm/100 gramm értéket elérni, de a gyümölcsben A-provitamin tör. 100 gramm datolyaszilva tartalmaz majdnem 270 mikrogrammot az egészséges bőrért, a jó szemért és a káros anyagok elleni sejtvédelemért.
| Kalóriák | 72 |
| fehérje | 0,6 g |
| zsír | 0,3 g |
| szénhidrátok | 16,5 g |
| Rost | 2,5 g |
Vásárlási és főzési tippek datolyaszilva
Vásárlás
A datolyaszilva nem annyira bonyolult: éretlen az íze, érett állapotában rendkívül érzékeny a nyomásra és gyorsan összezúzódik. Ezért vásárláskor ügyeljen arra, hogy a gyümölcsök külön-külön legyenek csomagolva és védve legyenek a nyomástól. Fontos az is, hogy a héj hibátlan legyen, és ne mutasson rajta barna foltokat vagy zúzódásokat. A datolyaszilva tökéletes érettségű, amikor a pép üveges felületűen vékonyodik át a vékony bőrön.
A finom datolyaszilva ültethető a kertjébe vagy az erkélyre is. A megfelelő növényt Diospyros kaki néven is nevezik. És ne aggódjon - fagyos hőmérsékleten sem fog zsugorodni, mert -15 Celsius fokig télálló.
tárolás
Mivel az érett datolyaszilva annyira érzékeny, hogy vásárlás után nem szabad sokáig feküdni, inkább gyorsan élvezhető.
készítmény
Érzékenységük miatt itt biztos ösztönre van szükség: A datolyaszilvaokat folyó víz alatt röviden öblítsük le. Ezután óvatosan szárítsa meg, vágja ketté és óvatosan húzza le a héjat.
Készítési tippek datolyaszilva
A legjobb, ha érett datolyasziljat eszik egyenesen a héjból: Egyszerűen vágja ketté és kanalazzon ki! A nem egészen érett kakik kissé szilárdabbak és kiválóan alkalmasak töltésre vagy vágásra, például egzotikus müzli, kifinomult kaki tornyok eszpresszó krémmel vagy gyümölcssalátához. A nagyon érett datolyaszilva tökéletes pürésítéshez és vitaminokban gazdag, friss italokhoz, például a finom írós turmixhoz.
GYIK - a leggyakoribb kérdések
Hogyan eszel datolyaszilva?
Megpucolni, kanalazni vagy csak mosni? A datolyaszilva egyre népszerűbb nálunk, ezért télen a legtöbb szupermarketben kapható. Ha otthon van a gyümölcs, felmerül a kérdés: Hogyan egyek datolyaszilva? És valószínűleg itt nincs egy válasz. Elvileg a mai termesztett formáknál a héja ehető, így megmoshatja a gyümölcsöt, félbevághatja, a magokat almaként eltávolíthatja és a pépet darabokra vághatja. További információ itt található.
Ha a bőr túl vastag az Ön számára, akkor természetesen megpucolhatja a gyümölcsöt. Alternatív megoldásként a nagyon érett gyümölcsöket félbevághatja, és a húsát kiválóként kinyomhatja.
A datolyaszilva legismertebb termesztett formái a sharon gyümölcs és a datolyaszilva, amelyek a datolyaszilval ellentétben ehetők, ha nem is teljesen érettek, mivel már nem tartalmaznak cserzőanyagot. Ezenkívül héjuk a termesztés eredményeként vékonyabb - a gyümölcsök tökéletesek a héjjal való élvezethez, valamint a vitamin- és rostszámla feltöltéséhez.