DBU - Az élő mikroorganizmusokon alapuló innovatív terápia kifejlesztése a

• Sajtó áttekintés
• Sajtó találkozók
• Technikai információ
• szolgáltatás
  • Alapanyagok
  • Képadatbázis
  • Sajtó előfizetés
• Kapcsolatba lépni
• DBU indítás

2019.01.29 Az élő mikroorganizmusokon alapuló innovatív terápiás szer kifejlesztése a szarvasmarha-emlőmirigy fertőzésében történő helyi alkalmazásra

Hannoveri Egyetem, II. Kar, Bioprocesszormérnöki Tanszék, Hannover - a DBU finanszírozási összege: 280 395 euró | A projekt adatbázisában - AZ 31833/01

A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal adatai szerint 2017-ben 733 tonna antibiotikumot adtak állatorvosoknak Németországban. A tejelő állományokban az antibiotikumokat gyakran használják az emlőmirigy gyulladásának (tőgygyulladás) kezelésére. A tőgygyulladás az egyik legfontosabb betegség a tejelő állományokban, és olyan patogén mikroorganizmusok okozzák, amelyek kívülről behatolnak a tőgybe a bimbócsatornán keresztül. Az emlőmirigy meglévő fertőzéseit általában antibiotikumokkal kezelik. Nincs külön adat az antibiotikumok tejtermelésben történő felhasználásáról. Egy 2003/2004-es svájci tanulmány szerint 100 állatra évente átlagosan 83 antibiotikum-kezelést hajtottak végre a tejtermelésben. A tehenek 25% -át évente antibiotikumokkal kezelték tőgygyulladás miatt. A tőgy egészségi rendellenességei és terápiájuk (pl. Antibiotikum-maradványok) miatt a termelt tej körülbelül 10% -a nem kerülhet az élelmiszerláncba. Az alkalmazott antibiotikumok jelentős része folyékony trágya és trágya révén kerül a környezetbe, szennyezi a talajt és a vizet, és elősegíti a rezisztens baktériumtörzsek terjedését.

A projekt célja egy tejsavbaktériumokon alapuló mikrobiológiai terápiás szer kifejlesztése volt, amely az antibiotikumok alternatívájaként alkalmazható az emlőmirigy fertőzései kezelésében. A kórokozókat gátló és elnyomó tejsavbaktériumokat azonosították, jellemezték és integrálták a projekt megfelelő mátrixába. A toleranciát és a kezelés sikerességét terepi tanulmányban sikeresen tesztelték. Egy ilyen innovatív terápia mellett a tejtermelés során felhasznált jelentős mennyiségű antibiotikum egy részét el lehetne hagyni. Ez nemcsak az antibiotikumok környezetbe jutását csökkentené, hanem csökkentené az olyan tejmennyiséget is, amelyet az antibiotikum-terápia miatt nem lehet élelmiszer-előállításra felhasználni.

A projekt környezeti szempontból releváns céljai a következők voltak:

1. A tejtermelésből származó antibiotikumok környezetbe jutásának csökkentése,
2. Kerülje az antibiotikum-maradványokat az étkezési tejben.

Munkalépések és alkalmazott módszerek:

A projekt két szakaszból állt. Az első projektfázisban a már izolált és tesztelt tejsavbaktériumok mellett ezen mikroorganizmusok további törzseit izolálták a tejtermelő környezetből, amelyek in vitro gátló hatást gyakorolnak a tőgy patogén mikroorganizmusaira. Ezt követően megfelelő izolátumokat építettek be különféle mátrixokba, amelyek lehetővé teszik a tejelő szarvasmarhákban történő alkalmazását az emlőmirigy meglévő fertőzésének kezelésében. A projekt második szakaszában az első projekt szakasz eredményeit in vivo tesztekben hajtották végre. A projekt fázisának első részében kompatibilitási és telepítési vizsgálatot végeztek, amelyben a kifejlesztett prototípusok kompatibilitása mellett a kiválasztott törzsek megalapozottságát vizsgálták, amelyek alkalmasnak bizonyultak a baba és a tőgy hámjában. Végül kontrollált randomizált klinikai terepi vizsgálatot végeztek tejsavbaktériumok törzsével, amely lehetővé tette az újonnan kifejlesztett készítmény alkalmazásának hatásainak meghatározását a bizonyítékokon alapuló mastitis terápiához képest.

Eredmény:

Az első projektfázisban összesen 416 tejsav baktérium törzset izoláltak 1532 mintából (negyed tejminták, tartálytej, fű, folyékony trágya, alomanyag). 367 izolátumot, két referencia törzset és hat kombinációt teszteltünk in vitro a tőgy patogén mikroorganizmusokra kifejtett gátló hatásuk tekintetében Staphyloccocus aureus, S. epidermidis, S. xylosus, Streptococcus uberis, Sc. agalactiae és Escherichia coli szűrést végeztek. A Sc gátlása. Az uberis 175 törzsből vagy ezek kombinációiból nyerhető. Csak a két 78/37 és 118/37 izolátum és a két referencia törzs, a Lactococcus lactis subsp. a lactis ATCC 11545 és a Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 gátolta az összes teszt mikroorganizmust. A tej növekedési aktivitásának vizsgálatával kapott eredmények azt is jelzik, hogy ezek az izolátumok alkalmazkodnak a tejhez, mint szubsztrátumhoz. A rezisztencia gének hiánya miatt az eljárást a 118/37 izolátummal folytattuk. Annak érdekében, hogy a tejsavbaktériumokat felhordás előtt tárolni lehessen, laktóztartalmú oldatban fagyasztva szárították. Ezután a baktériumokat vizes oldatban szuszpendáljuk alkalmazás céljából.

A projekt második szakaszában kompatibilitási és telepítési vizsgálatot végeztek, amelyben megvizsgálták a kifejlesztett prototípusok kompatibilitását, valamint a kiválasztott törzsek beépülését a bimbó- és tőgyhámba. Nem találtak inkompatibilitást. Végül kontrollált randomizált klinikai terepi vizsgálatot végeztek egy törzssel. A tejsavbaktériumokkal kezelt tőgygyulladásos esetek csoportja nem különbözött szignifikánsan a gyógyulás és az új fertőzések tekintetében a bizonyítékokon alapuló (antibiotikumokkal) kezelt esetek csoportjától, így egy ilyen terápia új, innovatív és fenntartható eszközt jelenthet a tőgygyulladás kezelésében.

A projekt kapcsolattartója

Hannoveri Egyetem, II. Kar, Bioprocesszormérnöki Tanszék

---