DCMedical Csípős paprika, megjelenéssel kapcsolatos; ia demen; Ők
Forró paprika FOTÓ: pexels.com
A csípős paprika kapcsolatba hozható a demenciával. A tanulmányok gyorsabb kognitív hanyatlást mutatnak azoknál, akik több kilót fogyasztanak.
A forró paprika a demenciához köthető, új kutatások szerint a Dél-ausztráliai Egyetem.
Egy 15 éven át tartó tanulmány 4582 55 év feletti kínai felnőtt bevonásával gyorsabb kognitív hanyatlást talált azoknál, akik folyamatosan napi 50 grammnál többet fogyasztottak. A memória hanyatlása még fontosabb volt, ha a chili szerelmesei gyengék voltak.
A Dr. Zumin Shi, a Katari Egyetem vezetésével készült tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik napi 50 grammnál többet fogyasztottak, a memóriavesztés és a kognitív károsodás kockázata csaknem kétszerese.
Egyrészt jó, másrészt káros
"Korábbi tanulmányaink szerint a chili fogyasztása jótékony hatással van a testsúlyra és a vérnyomásra. Ebben a tanulmányban azonban káros hatásokat találtunk az idősebb felnőttek megismerésére" - mondta Dr. Zumin.
Dr. Ming Li, az UniSA epidemiológus, a vizsgálatban részt vevő öt kutató egyike szerint a chili bevitele egyaránt tartalmaz csípős paprikát és más paprikát, de nem az édes paprikát vagy a fekete borsot.
"A chili az egyik leggyakrabban használt fűszer a világon, és különösen népszerű Ázsiában az európai országokkal összehasonlítva" - mondja Dr. Li. "Kína egyes régióiban, például Szecsuánban és Hunanban, majdnem minden harmadik felnőtt fogyaszt naponta fűszeres ételeket."
A kapszaicin a chili aktív komponense, amelyről beszámolnak arról, hogy felgyorsítja az anyagcserét, zsírvesztéshez vezet és gátolja az érrendszeri rendellenességeket, de ez az első longitudinális vizsgálat a chili bevitel és a kognitív funkció közötti összefüggés vizsgálatára.
Akik több chilit ettek, azok jövedelme és testtömeg-indexe (BMI) alacsonyabb volt, és fizikailag aktívabbak voltak azokhoz képest, akik nem fogyasztottak csípős paprikát. A kutatók szerint a normál testtömegű emberek érzékenyebbek lehetnek a font bevitelére, mint a túlsúlyos emberek, ami hatással van a memóriára és a testsúlyra. Az oktatási szintek szintén szerepet játszhatnak a kognitív hanyatlásban, és ez a kapcsolat további kutatásokat igényel.