DCMedical Diet, előnyei s; n; mell
Számos tanulmány szerint a vegetáriánus étrend jót tesz az egészségének - de mi van akkor, ha nem akarja feladni a halat? A hal diéta lehet a helyes út.
Azok a tápanyagok, amelyeket a halak hozzáadhatnak a zöldségalapú étrendhez, segíthetnek ellensúlyozni azokat az egészségügyi problémákat, amelyek egyesek számára a vegetarianizmust kísérhetik. Például a "szenvedélyes" vegetáriánusoknál hiányozhat a B-vitamin, és a vegetarianizmus növeli a vashiány kockázatát is, ami vérszegénységhez vezethet. A vegetáriánusok néha nem esznek elegendő fehérjét (főleg, ha nem esznek tojást), de a hal kiváló fehérjeforrás - jegyzi meg az University Health News.
Jó hír azoknak az embereknek, akik étrendjüket a zöldségekre akarják összpontosítani, de szeretik a halakat is, hogy van egy tökéletes étrend az Ön számára. Hal-étrendnek hívják, és ez a kifejezés a "hal" kombinációja, amely a halak és a vegetarianizmus szempontjából olasz. Egyszerűbben: a hal-étrend ötvözi a vegetarianizmust a halak és más tenger gyümölcseinek fogyasztásával.
A hal-étrend mindkét világ legjavát nyújtja Önnek - egészségének hasznát veszi, ha sok friss zöldséget fogyaszt, de biztos abban is, hogy elegendő mennyiségű fehérjét eszik és elegendő egészséges omega-3 zsírhoz jut. jobb szív- és érrendszeri egészséghez, többek között a cukorbetegség, a rák és az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatához társultak. Természetesen vegetáriánusnak lenni azt jelenti, hogy nem eszel vörös, magas telített zsírtartalmú húst. Tanulmányok azt sugallják, hogy a hal étrenddel rendelkező nők kevesebb súlyt kapnak egy év alatt, mint a húst fogyasztó nők, míg más kutatások szerint a hal étrendet fogyasztók 4,8 százalékos kockázatot jelentenek a fogyásra. cukorbetegség alakul ki, szemben a cukorbetegség 7,6% -os kockázatával azok körében, akik húst tartalmaztak az étrendjükben.
A környezetnek túl sok haszna lehet
A környezeti aggályok sokak számára is magasak a halászatban. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint az állattenyésztés világszerte hozzájárul az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 14,5 százalékához. A szarvasmarha-tenyésztés a legnagyobb bűnös, az állati kibocsátás mintegy 65 százalékát produkálja. Egy 2014-es tanulmány (Climactic Change, 2014. június 11.) a napi 2000 kalóriás étrendből származó üvegházhatásúgáz-kibocsátásokról azt mutatta, hogy a húsevők számára az étrendi üvegházhatást okozó gázkibocsátás átlagos értéke körülbelül 46 százalékkal magasabb, mint a halevőknél, körülbelül 50% -kal magasabb, mint a vegetáriánusoknál és körülbelül 99% -kal magasabb, mint a vegánoké.
A halalapú étrend tápláló
A hal étrend hasonló a jól ismert mediterrán étrendhez, amely azt mutatja, hogy a tanulmányok nagyban elősegíthetik a szív egészségét. Ha már mediterrán stílusú étrendet fogyaszt, akkor a haladetira való fokozatos áttérés nem jelenthet problémát az Ön számára. Édesvízi és sós vizek, valamint kagylók sokaságát be kell építeni étrendjébe. a hal étrend. Minden típusú hal tele van tápanyagokkal, beleértve a D- és B2-vitamint (riboflavin), valamint a vas, cink, jód, magnézium és kálium ásványi anyagokat. A hal gazdag kalciumban és foszforban is, amelyek fontosak a csontok egészsége szempontjából. Ami a cinket illeti, nézze meg az osztrigákat, amelyek az egyik legjobb cinkforrást találják: a 4 adagos osztrigatojás az ajánlott napi cinkmennyiség körülbelül hétszerese. A kagyló nagyszerű szelén- és vasforrás, míg a tengeri kagylók szintén szelénben gazdagok, a napi szükséges kalciummennyiség körülbelül negyedével együtt.