DCMedical Diet Van néhány étel; soha nem kombinálod
A Hay diéta azt ajánlja, hogy az ételeket kombinálják oly módon, hogy egyensúlyban legyen a szervezet savtartalma és elősegítse az emésztést.
A Hay diéta vagy az ételek kombinációja azon az elgondoláson alapszik, hogy kerülni kell bizonyos ételek együttes fogyasztását, mivel egyes kombinációk akadályozzák az emésztést és növelik a szervezet savtartalmát. Míg ezt az étrendet életmódként népszerűsítik, néhány könyv, például Carolyn Humphries "7 napos terv a széna diétához", javasolja, hogy ugyanazt az étrendet használja méregtelenítőként csak egy hétig.
Ami a széna-étrendet illeti, minden étel három kategóriába tartozik. A gyümölcsök és zöldségek például lúgos ételek, amelyek segítenek egyensúlyba hozni a szervezet savtartalmát. A második és a harmadik kategória a fehérjék és szénhidrátok vagy keményítők, amelyek mind az emésztés során savat képeznek. A reggelit a Hay Diet legfontosabb étkezésének tartják - mondja a fitnessvenues.com. Ezt további két étkezésnek kell követnie a nap folyamán, egyetlen étkezéssel, amely csak lúgos ételeket tartalmaz, mutatja a livestrong.com.
A gyümölcsök és zöldségek lúgos ételek, amelyek emésztésük során nagyon kevés savat termelnek, ezért minden étkezés fő részének kell lenniük. A Hay-étrend azon az elgondoláson alapul, hogy a főleg ezeket az ételeket tartalmazó étrend fokozza az emésztést és csökkenti a káros savasság szintjét, amely olyan állapotokhoz vezethet, mint székrekedés, emésztési zavar és ízületi gyulladás.
Ebbe a kategóriába csak kis mennyiségű ételt szabad enni minden étkezés során, és nem szabad szénhidrátokkal kombinálni. A fehérje ételek közé tartozik a hús, a vad, a hal, a tojás és a sajt. A Hay Diet-ben a tejet is fehérjének tekintik, de nem szabad hússal enni. Az alkohol is ebbe a kategóriába tartozik. Négy órát kell hagynia egy fehérje és egy szénhidrát étkezés között.
szénhidrátok
Ebben az ételcsoportban mérsékelt mennyiségű gabonaféléket, teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát kell enni. A feldolgozott szénhidrátokat azonban teljesen el kell kerülni, ami azt jelenti, hogy a fehér kenyér, sütemények és cukorkák tiltott anyagok, ha Hay-diétát tartasz. A sört azonban "jó" szénhidrátnak tekintik, és mértékkel fogyasztható.
Óvintézkedések
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a Hay-étrend mögött álló előfeltevés pontos lenne. Valójában magas koncentrációban a fehérje és a tejtermékek emelhetik a koleszterinszintjét, míg a szénhidrátbevitel korlátozása vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet. Mint minden étrendnél vagy az étkezési szokások drasztikus megváltoztatásánál, a Hay-étrend megkezdése előtt is fontos orvoshoz fordulni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Önnek megfelelő-e.