DCMedical Gr; növényektől hasonló, a szív számára jobb; December; t gr; hasonló állat
Az egyszeresen telítetlen növényi zsírokat tartalmazó étrendnek számos előnye van
Az egyszeresen telítetlen zsírok - amelyek a telítetlen zsírok kategóriájába tartoznak - megtalálhatók az olajbogyóban, a dióban és az avokádóban, valamint a húsban és a tejtermékekben. De egy növényből származó növények jobbak a szív számára, mint az állati eredetűek.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrend csökkenti a szívbetegségek és bármilyen okból bekövetkező halál kockázatát, míg mások nem. Úgy tűnik, hogy ezeknek a zsíroknak a forrása az, ami különbséget tesz.
Ez a Harvard, a T. H. Közegészségügyi Iskola kutatói szerint. Chan, aki 1990 és 2012 között 22 év alatt tanulmányozta a táplálkozási adatokat, több mint 93 000 embertől (63 442 nő és 29 942 férfi).
A szívbetegségek kockázata alacsonyabb volt, ha az egészségtelen telített zsírokat, a finomított szénhidrátokat vagy a transz-zsírokat a növények egyszeresen telítetlen zsírokkal helyettesítették, de az állatok egyszeresen telítetlen zsírjaival nem.
A Harvard kutatói azt mutatják, hogy a nagyobb növényi zsírfogyasztás 16% -kal alacsonyabb kockázattal jár, ha bármilyen okból meghalunk.
Ezzel szemben az állati zsírok magas fogyasztása 21% -kal magasabb kockázattal járt együtt bármilyen okból meghalni.
A megfigyeléses tanulmány, amelyet 2018 márciusában tettek közzé az American Journal of Clinical Nutrition, további bizonyítékokat szolgáltat a növényi étrend egészségügyi előnyeiről.