DCMedical Intolerant; laktóz Nézze meg, milyen ételeket kell; eszik
A laktóz-intoleranciában szenvedők kalciumhiánnyal küzdhetnek a szervezetben. A szakértők több olyan ételt javasolnak, amelyek sikeresen helyettesíthetik a tejtermékeket kalciumforrásként.
Ismeretes, hogy a tejtermékekben gazdag a kalcium. Az orvos azt javasolja nekünk, hogy fogyasszunk tejet és származékait, hogy biztosítsuk a szervezetben a szükséges kalciumot. Mit tegyünk azonban, ha laktóz-intoleránsak vagyunk?
Spanyolországi szakemberek Harvard Health Publishing azt mutatja, hogy ha nem tudja elviselni ezeket az ételeket, akkor is elegendő kalciumhoz juthat, ha több zöld leveles zöldséget és más kalciumban gazdag ételt fogyaszt.
Az átlagos emberi napi étrendnek tartalmaznia kell 1000 mg (mg) kalciumot, ami három-négy adag kalciumban gazdag ételnek felel meg.
A kiegészítők bevitele azonban nem mindig ajánlott, mivel vannak olyan tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy ezek a kiegészítők növelhetik a vesekő vagy a szívbetegség kockázatát, így végül is az evés a legjobb módszer.
Zöld leveles zöldségek, kiváló kalciumforrás
A zöld leveles zöldségek kiváló kalciumforrások, és sok nélkülözhetetlen vitamint is tartalmaznak. Collard áll a lista tetején. Egy csésze ilyen levél körülbelül 300 mg kalciumot tartalmaz, míg a kelkáposzta és a svájci cékla körülbelül 100 mg-ot tartalmaz. Ilyen étrenddel azonban csak egy "salátaevő" tudott megbirkózni.
Tehát sok olyan étel van, amelyet kalciummal dúsítottak, például gabonafélék, amelyek képesek biztosítani a szükséges napi adagot. A mandulatejet általában kalciummal, valamint szójatejjel is dúsítják.