DCMedical Miért nem m; nc; m étel s; n; mindezt - magyarázza; egy tápanyag tápanyagai; inflációs
Túl kényelmesek vagyunk, túl elfoglaltak vagy lusták az egészségünk érdekében - mondja a táplálkozási és anyagcsere-betegségek egyik ismert szakembere. A szakember elárulja azt az ördögi kört, amelyben forogunk, és miért nehéz számunkra az egészséges életmód.
Lustaságból, vagy mert nem találunk időt, úgy döntünk, hogy futás közben étkezünk, mindenféle egészségtelen ételt - hívja fel Dr. Mihaela Bilic figyelmét.
"Nem eszünk elég zöldséget, mert nehéz/lusta megvásárolni/mosni/tisztítani/főzni őket. Nem eszünk elég gyakran halat, mert nehéz/lusta kiválasztani a csontokat, és az íze/illata sem elégít ki bennünket, mint a sült krumpli. Leveseket sem eszünk túl gyakran, a kényelem miatt is: túl sok az idő az elkészítésre, túl nehéz szállítani és nem lehet olyan ágyban enni, ahol még mindig rímelni lehet ! "- írja az orvos Facebook-oldalán.
Az ördögi kör, amelyben forogunk, azonban káros hatásokkal jár. Hátránya, hogy kényelmünk hatását tömegesen spekulálják.
"Kényelmünk (nem hogy lusta) nem hagy közömbösséget sem az orvosi világ, sem az élelmiszeripar számára. Egy olyan társadalomban, amelyben egészséges polgárokra van szükség, akik szintén jó fogyasztók, a megoldások nem várnak sokáig. Tehát amihez nincs kedvünk vagy időnk, megvásárolhatunk félkész, csomagolt, mosott, adagolt termékeket, rágásra készen. és a rágás sem kötelező már, tekintve, hogy az összes termék lágy, pépesített, finomított vagy központosított lett "- mutatja Dr. Bilic.
A könnyen fogyasztható nem feltétlenül jelenti az egészséget!
"Eddig minden jónak és szépnek látszik, az emberiség fejlődése látható a tányéron. Szomorúbb, amikor ez a "jobb" - valójában "kényelmesebb" - végül tönkreteszi a nálunk lévő "jót", mert az előre csomagolt, feldolgozott, iparosított és könnyen fogyasztható nem feltétlenül jelent egészségeset!/hús: rakott darabokra csomagolt, sütésre/grillezésre kész darabok, amelyek nemcsak menetesek/szeleteltek, hanem citromlé/keményítő és fűszerek keverékével is befecskendezik őket, amelyeknek a hús puha szerepe van, ízletesebbé és könnyebbé/gyorsabbá főzni. A fagyasztott ételek nem olyan egyszerűek, mint a nagymamám által készítettek, a hasábburgonyától a szeletig, a húsgombócig vagy a zöldséges pilafig, amelyek mindegyike tartalmaz összetevőket, amelyek célja a konzisztencia biztosítása., szín, íz- végül a recept inkább a kémiáról szól, mint a főzésről "- mondja az orvos.
És ez még nem minden. "Amikor a kényelem a fejünkre emelkedik és szemcséssé válik, azt tapasztaljuk, hogy mag nélküli szőlőt és dinnyét, könnyen tisztítható mandarint, galamb méretű cseresznyét és narancssárgájú tojást szeretnénk egész évben. Vagyis mi vagyunk azok, akik szeszélyeket alkotnak, különben felháborodva, hogy az ételek már nem olyanok, mint régen. Amíg a szupermarketek nem mennek csődbe, mivel mindannyian visszatértünk a serpenyőbe, azt mondom, hogy érdemes még egy kis kényelemről lemondani. Ha egészségre vágyik, támaszkodjon az egyszerűségre - fogyasszon bármilyen terméket olyan kevéssé feldolgozott/feldolgozott/javított állapotban, amennyire csak lehetséges a természet elkészítéséhez. Ne hagyja, hogy mások főzzenek/főzzenek neked ételeket, a lényeg az, hogy senki sem tudja jobban megtenni, mint te! "- zárja szavait az orvos.