DCMedical Smoking; és hiányos; vasból, kockázatok; és bonyolítja; ii
A dohányzás tüdőre gyakorolt mellékhatásai jól ismertek. De ha Ön rendszeresen dohányzik, akkor megzavarhatja a szervezet azon képességét, hogy felszívja a létfontosságú tápanyagokat. Különösen a nők esetében a dohányzás megzavarhatja az étkezési vas felszívódását, ami vashiányos vérszegénységnek nevezett állapotot okozhat, ami rendkívül káros lehet.
A vas létfontosságú szerepet játszik számos anyagcsere-funkcióban, de a legfontosabb talán a hemoglobin szintézisének katalizátora. A fehérje hemoglobin a vörösvérsejtek egyik alkotóeleme. Amint a vér kering, az oxigén a tüdő hemoglobinjához kapcsolódik, és az egész test sejtjeibe szállítódik. Ha befolyásolja a hemoglobin termelését, az oxigén felszabadulása veszélybe kerül - jegyzi meg Livestrong.
A nők és a vas szükségessége
A reproduktív korú nők számára a hemoglobin szintézise különösen fontos, mivel a nők a menstruáció során elveszítik a vörösvérsejteket. Az étrend és a vasban gazdag ételek korlátozott fogyasztása okozhatja a problémát. A vashiányos vérszegénység letargiában, fáradtságban, fejfájásban, szédülésben és a rossz keringés következtében kialakuló hideg végtagokban jelentkezik. A dohányzó terhes nők oxigén nélkül hagyják meg nem született gyermekeiket, mind a tüdőben történő korlátozott felszívódás, mind a nem megfelelő hemoglobinszint miatt. A koraszülés, az alacsony testsúly és a hirtelen csecsemőhalál szindróma mind összefüggésben áll azzal, hogy a terhesség alatt a magzat nem elégségesen szállít oxigént.
C-vitamin és vas felszívódása
A C-vitamin létfontosságú szerepet játszik a vas felszívódásában. Még akkor is, ha az étrendi vasbevitel elegendő, az alacsony C-vitamin-szint korlátozhatja a szervezet által felhasznált vas mennyiségét. A dohányzás ezen erős antioxidáns vitaminok nélkül hagyja el a testet. Minden elszívott cigaretta esetében körülbelül 25 mg C-vitamin, egy narancs egyenértékű elpusztul.
Diétás vasforrások
A vas különféle ételekben található, de egyes források könnyebben felszívódnak, mint mások. A vörös húsban, a halban és a baromfiban található hem vas könnyebben asszimilálódik, míg a nem hem forrásokhoz, például növényi és tejipari forrásokhoz a felszívódás megkönnyítése érdekében magasabb C-vitamin-szintre lehet szükség. . A vörös hús, saláta, zöldségfélék, baromfi, tojás és kagyló mind jó vasforrás.