A keserű foltok megjelenésének csökkentése a Yara Rom almafajtákon; nia
A keserű foltok olyan fiziológiai rendellenesség, amelyet a magnövények szöveteiben alacsony kalciumszint köt össze, ami csökkenti a gyümölcs minőségét és az értékesítési képességet. Tároláskor a jellegzetes tünetek a foltok vagy vetülékek, amelyek átmérője 2-10 mm barna/fekete színű. A pontok alatti kis területek zúzódásoknak tűnnek. A tápanyagok kiegyensúlyozott kijuttatása a növényekbe elengedhetetlen, hogy a kalcium ne versenyezzen más komponensekkel, és hogy más tápanyagok ne korlátozzák.
Növénytáplálás és keserű foltok
Foszfor
Kutatások kimutatták, hogy a foszfor javítja a hosszú távú tárolási tulajdonságokat és csökkenti a keserű foltok kockázatát. De nagy körültekintésre van szükség, mert a foszfor bizonyos formái tartalmazhatnak olyan kationokat, amelyek versenyeznek a kalciummal, ami megnöveli a keserű foltok kockázatát.
Kálium és kalcium
A kálium minőségi jellemzői szempontjából az egyik legfontosabb tápanyag. Nagyon fontos azonban, hogy a káliumkoncentráció egyensúlyban legyen más tápanyagokkal, különösen a kalciummal, mert a kálium előnyös felszívódása a kalciummal szemben gyakrabban hozza létre a keserű foltok megjelenését. A kálium egy hányada általánosan elfogadott: 15-es kalcium 40-60 gramm gyümölcsök esetében, a betakarítás során pedig nem lehet magasabb 30-nál a keserű foltok megjelenésének kockázatának csökkentése érdekében.
A kálium egy aránya általánosan elfogadott: 15-es kalcium 40-60 gramm gyümölcsök esetében, a betakarítás során pedig nem lehet magasabb 30-nál a keserű foltok megjelenésének kockázatának csökkentése érdekében.
A talaj táplálkozása fontos, gyümölcs permetezést kell végezni a magok megfelelő kalciumtartalmának biztosítása érdekében. Minél szabályosabb a permetezés, annál jobb a gyümölcs minősége. Fontos, hogy a permetezést a betakarításig folytassák.
A bórpermetező program a kalcium asszimilációját is segíti, ami az alma esetében csökkenti a sárga foltok és a Jonathan foltok kockázatát.
Magnézium
Óvatosan kell eljárni, mivel a magnéziumfelesleg korlátozhatja a kalcium felszívódását és növelheti a keserű foltok kockázatát, amint azt a Jonagold almára vonatkozó lengyel tanulmányok kimutatták.