DCMedical Vegetable products, többet fogyaszt a rum; minket; n 2018 dec .; t hús

Az egy főre jutó átlagos napi nettó fogyasztás 2018-ban a növényi eredetű termékek 60,1% -át, az állati eredetű termékek 39,9% -át tette ki az Országos Statisztikai Intézet adatai szerint.

dcmedical

Növényi termékek. A NIS adatai szerint az egy főre jutó átlagos napi nettó fogyasztás legnagyobb hányada a tej és a tejtermékek (30,6%), a zöldségfélék és a zöldségtermékek (17,0%), a gabonafélék és a gabonatermékek voltak ( 16,1%), gyümölcsök és gyümölcstermékek (10,6%), burgonya (9,5%), valamint hús és húskészítmények (7,2%); ez a hat termékcsoport az egy főre eső átlagos napi fogyasztás több mint 90% -át tette ki.

2018-ban egy személy átlagosan 2315 gramm ételt fogyasztott naponta, 85 grammal többet, mint az előző évben, ebből: 1391 gramm (+57 gramm az előző évhez képest) növényi ételeket és 924 gramm ételt állati eredetű (+28 gramm az előző évhez képest). Az INS szerint az átlagos nettó napi fogyasztás minőségét a kalóriatartalom és a táplálkozási tényezők (fehérjék, lipidek, szénhidrátok) tartalma emeli ki. A létfontosságú funkciók eléréséhez a testnek energiára (kalóriákra) és tápanyagokra (fehérjék, lipidek, szénhidrátok) van szüksége. Az emberi test által igényelt energia termelését elsősorban szénhidrátok és lipidek, azaz a növekedésben különleges szerepet játszó fehérjék fogyasztásával érik el. Táplálkozási vizsgálatok szerint a tápanyagok arányának kiegyensúlyozott kalóriaarányban (egészséges felnőtt esetében) a következőnek kell lennie: 10 - 15% (átlagosan 13%) fehérje; 25-30% (átlagosan 28%) lipidek; 55 - 65% (átlagosan 60%) szénhidrát.