DCNews Combine; ii étel
Fogyni akar, és hiába eszik egy keveset, még nem érte el a kívánt súlyt? Nem az elfogyasztott ételek jelentenek problémát, hanem az, hogy hogyan kombinálod. Andreea Sava, az Antena 3-ból bemutatja személyes blogján a konyhában elkövetett hibák tetejét.
1. Burgonya, fasírt vagy más állati fehérjével (sajttal) kombinálva
A burgonyát szinte kizárólag steak öntetként vagy sajtként különféle módon kombinálják. Nagyon rossz. A nagy mennyiségű burgonyában lévő keményítőt nem emésztik ugyanazok az enzimek és ugyanazon pH-körülmények között, mint a húsfehérjéket. Tehát a kombináció nehéz emésztéshez és súlygyarapodáshoz vezet.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). nyomja (<>);
Rendesen főzzön, a burgonya azonban nemcsak hogy nem hízik meg, hanem segít a fogyásban.
2. Sajt szószok formájában hús helyett
Véleményem szerint közvetlenül a burgonya után a sajt a leginkább helytelenül fogyasztott étel. A sajtmártások pedig finomság a legfinomabb konyhákban, így nem kell összetettnek éreznie magát, ha eddig ezt a hibát követte el.
A sajt zsírban és fehérjében gazdag. Természetesen kalciumot hoz számunkra, ami rendkívül fontos a szervezet számára, de bizonyos mennyiségben és kombinált körülmények között kell fogyasztani.
3. Fehérje keverék: sajt, tojás, hús
Ez a modern konyha, különösen a gyorsétterem egyik leggyakoribb hibája. A modern hamburgerek mindent kombinálnak, a hústól, sajttól, tojástól, szószoktól stb. Valódi hőbombák és különösen a májat fenyegető veszélyek.
Az emberi test nem úgy épül fel, hogy egyszerre többféle fehérjét emésztsen meg - mondja Gheorghe Mencinicopschi professzor, akiben nagyon bízom. Tehát az első lépés, amelyet meg kell tennie, az étrend és a főzés megváltoztatása az egészséges kombinációk táblázatának megfelelően.
4. A desszert fogalma
Az egész világon létezik, és ez egy rossz szokás, amelyet átad a gyermekeinek. Az édességeket általában el kell kerülni a finomított cukor számos káros egészségre gyakorolt hatása miatt.
A desszertet külön kell fogyasztani, harapnivalóként, 2 órányira minden más ételtől, még akkor is, ha gyümölcsről beszélünk.
5. Tej gabonafélékkel
A gabonafélékben lévő glutén, azaz a szénhidrátok és a tejfehérjék kombinációja hízik. A diétákra ismert szabály: a fehérje-szénhidrátok kombinációja lassú zsír asszimilációval. Ezért a gabonaféléknek teljeseknek, esetleg gluténmenteseknek kell lenniük. Időről időre a tej eltérhet az állati eredetűtől. Igen, vannak más lehetőségek is. Például a mandula.
6. Kávé tejjel vagy tejcsokoládéval
A legegészségesebb a sima csokoládé, magas kakaótartalommal. Ami a tej-kávé kombinációt illeti, a tej csökkenti a kávé stimuláló hatását és megnehezíti az emészthetőséget: akár 3 óra alatt is, szemben a tej nélküli kávé 20 percével.