DCNews Gogo; i bolyhos, t; Itt van a pohár
A pelyhes egres, egy pohárral vágva, minden bizonnyal emlékeztet a gyermekkorára, különösen, ha a nagyszüleinél töltötte nyaralását. Ezt a receptet szentnek kell tartani.
500 g liszt 2 tojás egy pohár tej 1/2 pohár cukor tasak élesztő (7 g) vagy friss (25 g) citromhéj 2-3 teáskanál vanília esszencia por (opcionális) olaj sütéshez
Bolyhos fánk, egy pohárral vágva. Melegítsük fel a tejet a cukorral (ne forraljuk fel!), Oldjuk fel az élesztőt a meleg tejben, majd adjunk hozzá egy marék lisztet (kb. Két vagy három evőkanál), körülbelül olyan állagú készítményt kapunk, mint a joghurt (ezt mayának hívják) vagy tüdő). Hagyja, hogy a fánk majonéze körülbelül 15 percig emelkedjen, melegebb helyen - írja a barbatlacratita.ro.
Bolyhos fánk, egy pohárral vágva. Miután megnő a tészta, ízlés szerint adja hozzá a két tojást, a reszelt citromhéjat és a vaníliaeszenciát. Homogenizáljuk, és kezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet, addig gyúrjuk, amíg nem ragadós és rugalmas tésztát kapunk, akárcsak a kenyértészta esetében. Ezután a fánktésztát meleg helyre tesszük. Körülbelül 15-20 percig hagyjuk, ez idő alatt majdnem megduplázódik).
Bolyhos fánk, egy pohárral vágva. Nagymama gyermekkorában imádott receptje. Porold meg a konyhai munkalapot liszttel, és terítsd ki a fánktésztát egy ujjnyi vastag lapban (sodrófa vagy üveg segítségével). Ezután egy pohárral levágtuk a lepedőt. A pelyhes fánk levágása után megmaradt tésztaszálakat összegyúrjuk, és addig ismételjük a folyamatot, amíg be nem fejezzük az összes fánktésztát.
Bolyhos fánk, egy pohárral vágva. Nagymama gyermekkorában imádott receptje. Hagyjuk az üveggel vágott fánkdarabokat körülbelül tíz percig kelni. A fánkokat megsütjük, amikor az olaj jól felmelegszik, mindkét oldalukon megsütjük. A bolyhos fánkokat sima vagy cukorporos formában, csokoládéval mázolva tálalhatjuk.