DCNews Sarmale; n káposztalevél, dup; újra; és Sc-hez; rl; Tescu

Az elkészítés módja

sarmale

Finoman aprítsa fel a hagymát, majd tegye egy serpenyőbe, amíg kissé aranyszínűvé nem válik. Utána hagyjuk kissé kihűlni.

"Ezután darált hússal, előmosott rizzsel, kakukkfűvel, sóval, borssal összekeverjük. Közben kiválasztjuk a legszebb savanyú káposzta leveleket. Óvatosan hajtogatjuk a tartalmat. Miután befejeztük a szarmalák elkészítését, aprítsuk fel a savanyú káposztát és keverjük össze húslevessel "- mondja a retetepractice.ro szerint Scarlatescu szakács.

Tegyen egy bőséges darab füstöt a sarmale edénybe, hogy a sarmalales különleges aromát kapjon.

"Itt az ideje mindent beletenni a fazékba. Először egy káposztaréteget teszünk, amelyre néhány babérlevelet adunk, majd közepére egy nagydarab füstölt húst helyezünk, és elkezdünk egy réteg sarmale-t rakni. Ismételje meg egy réteg káposztával és egy réteg káposzta tekerccsel, amíg meg nem töltjük az edényt. Vizet és kevés olajat adunk hozzá, majd a sütőbe tesszük "- mondta.