DCNews Szója tej, előnyök; nt; újra; te VASELE de S; NGE, megszabadulok tőled; A PROSTÁT RÁK
Sűrű állagú és finom ízű, kalciumban és D-vitaminban gazdag ez a folyadék számos egészségügyi előnnyel jár.
A szójatej édes és ízében hasonló a tehéntejhez. A szójatejben gazdag étrend nagy előnye, hogy összetételében nincs laktóz, ami bizonyos allergiákat okozhat. Fehérjét, B-vitaminokat és sok más ásványi anyagot tartalmaz változó mennyiségben.
Egy csésze szójatej 25-31% kalciumot, 11-31% D-vitamint, 89-125 kalóriát, 5 gramm zsírt (0,4 gramm telített zsírt), 6-10 gramm fehérjét, 1-5 grammot tartalmaz cukor.
A szójatej egészséges alternatívája az állati tejnek, és számos előnyt kínál a fogyasztók számára, megőrzi a növény minden tulajdonságát. A szójatej nem tartalmaz koleszterint, hanem éppen ellenkezőleg, a koleszterint csökkentő fitoszterineket.
Erősíti az ereket
Az omega 3 és 6 zsírsavak, valamint a szója fitoantioxidánsok megvédik az ereket a vérzéstől és a szövetek pusztulásától, ezek a vegyületek tapadnak az erekhez, és megakadályozzák a koleszterin lerakódások kialakulását és a szabad gyökök támadását.
Megakadályozza a prosztatarák kialakulását
A magas fitoösztrogén-tartalom miatt a szójatej csökkenti a férfiak tesztoszteron-szekrécióját, amely hormon kóros adagokban a prosztatarák kockázati tényezőjévé válik. Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak a férfiaknak, akik magas szójatartalmú étrendet fogyasztanak, alacsonyabb a prosztata hipertrófiája vagy a prosztatarák kockázata.
Megelőzi a csontritkulást
A tartalmazott fitoösztrogének miatt is, amelyek növelik a kalcium felszívódását a szervezetből és megakadályozzák a csontvesztést, a szójatej hatékonyan küzd az oszteoporózis ellen. A maximális eredmény érdekében ajánlott ezt a folyadékot D-vitaminnal és kalciummal dúsítani.
Javítja a lipidprofilt
A szójatej legfontosabb tulajdonsága, hogy javítja a vér lipidprofilját. A koleszterinben és telített zsírokban gazdag állati tejtől eltérően a szójatej zsírok többnyire telítetlenek és koleszterinmentesek. A szójában lévő többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak gátolják a koleszterin transzportját a véráramba.
Megelőzi a cukorbetegséget
Tanulmányok szerint a szójában található flavonoidok csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a zsírszövet kialakulását. Ezenkívül a szója alapú étrend segít csökkenteni a szervezet glükóz- és inzulinszintjét.
Megakadályozza a menopauza utáni szindrómát
A szójatejben található fitoösztrogének hatékonyan helyettesítik az ösztrogén hormonokat, amelyek a menopauza után kisebb mennyiségben válnak ki. A szójatej rendszeres fogyasztása egészséges módszer a folyamat megelőzésére és lassítására, valamint a kapcsolódó kockázatokra, például az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az álmatlanság és a hangulatváltozások kockázatára.
Hogyan készítsünk szójatejet?
Áztassa a szójababot hideg vízbe, és hagyja legalább 8 órán át, majd turmixolja össze vagy aprítsa fel. A kompozíciót egy tálba öntjük, amelyhez langyos vizet adunk. Rágjon 2-3 percig, majd szűrje le a készítményt egy gézen vagy szitán. A kapott folyadékot 10 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, ezután adhatunk hozzá mézet és kedvenc ízét.