De mit hoz valójában a diéta - A világnak
Itt van egy snack, van alkoholmentes ital: sokan szinte folyamatosan kalóriákkal táplálják testüket. Ennek nem kell lennie a szakaszos böjtnél. De hogyan befolyásolják egészségét a rendszeres étkezési szünetek?
10 képből álló fotósorozat
16: 8, 14:10 vagy 5: 2? A szakaszos böjtképleteket bonyolult elolvasni, és az összes módszer mögött álló elv egyszerű: egy ideig keveset vagy semmit sem eszel. Ez nem jelent problémát a legtöbb ember számára, de nem mindenki számára. Például a gyermekek és a terhes nők nem tehetik ezt.
Prof. Andreas Michalsen belgyógyász és táplálkozási szakember szerint az időszakos böjt leggyakoribb formája az időben korlátozott étkezés változata. Ide tartoznak a 16: 8 és 14:10 diéták, valamint az 5: 2 fix diéták vagy a kétnapos diéták. De mit jelentenek a számok?
16: 8 vagy 14:10: mit jelentenek a számok
16: 8 vagy 14:10 diéta: 16 vagy 14 órán keresztül nem fogyaszt semmit, csak vizet, cukrozatlan teát vagy fekete kávét. A hátralévő nyolc vagy tíz órában normálisan étkezhet - magyarázza Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE).
- Nincs annyi irányelv az ételválasztáshoz. Az étrendnek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, és kora este kell ennie, és későn reggeliznie kell ”- mondja Gahl.
5: 2 böjt vagy kétnapos étrend
Ezekkel a formákkal általában heti öt napot és két napot böjtöl. A kétnapos étrend mellett az éhezési napoknak egymást kell követniük - egyenként legfeljebb 650 kalóriát kell fogyasztania - magyarázza Gahl. Az 5: 2 elv szerint a böjt napjainak nem kell egymást követniük, hanem rögzített ritmusúaknak kell lenniük - például mindig kedden és pénteken. Ezután megengedett a szokásos energiafelvétel egynegyede, ami körülbelül 500-650 kalóriának felel meg.
Két-négy hétig szokja meg
Andreas Michalsen azt tanácsolja azoknak, akik meg akarják kezdeni a szakaszos böjtöt, hogy két-négy hétig adják testüknek a megszokást. „Eleinte éhes vagy, ez normális. Miután megszokta, meg tudja ítélni, hogy ez jó-e neked ”- mondja a berlini Immanuel Kórház természetgyógyászati osztályának főorvosa, aki évente körülbelül 1500 böjtöt lát el ott.
És ez a legtöbb böjt reménye, hogy lefogy. Az orvos szerint ez a számítás a legtöbb esetben működik. Gahl táplálkozási szakember szerint azonban az időszakos böjt nem egy csodaszer a fogyáshoz. A testtömeg-indexnek meglehetősen csekély hatása van, amely leírja a súly és a magasság arányát, és durva mutatója a túlsúlynak és az alsúlynak.
Gahl szerint a böjtnek az az előnye, hogy csökkenti az egészségtelen hasi zsírt. És: „Szigorú diétákkal a test lebontja a zsírmentes tömeget, vagyis az izmokat. Ezt csökkenti a szakaszos böjt. "
A tanulmányok pozitív hatásokat mutatnak
Mostanra számos klinikai tanulmány készült az ilyen típusú koplalás hatékonyságáról egészséges felnőtteknél, de az eredmények többsége állatkísérletekből származik - összegzi Gahl.
Ez sok pozitív hatást mutat: A fogyás mellett az anyagcsere is javult, például 2-es típusú cukorbetegségben - mondja Gahl. Csökkent a szív- és érrendszeri és neurológiai betegségek kockázata, javult az agyműködés, a vérnyomás, a vér lipidszintje és az éhomi vércukorszint.
A fogalmak kritikája
A tanulmányi helyzeten túl azonban kritika is felmerül: „A fogalmak többsége nem, vagy csak homályos ajánlásokat tartalmaz az ételek kiválasztására vonatkozóan” - mondja Antje Gahl. "Ha az emberek nem tudják pontosan, hogyan lehet ennél jobban étkezni, vagy hogyan lehet kontrollálatlanul étkezni, akkor az egészségügyi előnyök elmúlnak, és a kedvezőtlen étkezési szokások nem változnak."
Andreas Michalsen viszont úgy véli, hogy az emberek a jobb étel miatt vágyakoznak. De azt is hangsúlyozza: „Nem számít, mit eszel, csak az óra szerint eszel - természetesen ennek nem szabad így lennie. A legjobb az egészséges táplálkozás és a böjt kombinálása. "
Böjti kockázatok
Az időszakos böjt kockázatokat is rejt magában: a vérnyomás és a vércukorszint csökkenhet, és fejfájást kaphat - magyarázza Gahl. Különösen fontos, hogy naponta legalább 1,5 litert igyon, lehetőleg vizet. Terhes nők, szoptató anyák, gyermekek és serdülők nem böjtölhetnek. Ez vonatkozik az evészavarral küzdő emberekre is. A korábbi betegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal.
De: "Alapvetően a test jól tudja kezelni az étkezési szüneteket" - mondja Gahl. A szakaszos böjt alapvetően minden egészséges ember számára megfelelő, és könnyen integrálható a mindennapi életbe.